Quản Lý Cửa Hàng _ Quán Cafe

Quản lý 1 cửa hàng tiện lợi nhỏ và 1 quán cafe ~ 10-15 bàn ( cách nhau 1km), cụ thể công việc:
1. Làm việc ở các khung giờ cao điểm:
- Các khung giờ đông khách
- Các thời điểm có sự kiện/ event khuyến mãi, sản phẩm mới…
- Các ngày nghỉ lễ quan trọng có thể đạt doanh thu bán hàng cao.
- Khi nhân viên trực cao nghỉ đột xuất.
2. Quản lý nhân sự:
- Tuyển dụng: khi có biến động nhân sự hoặc theo yêu cầu tuyển dụng của cấp trên.
- Đào tạo, giám sát và đánh giá nhân viên: đào tạo nhân viên theo quy trình xử lý công việc và quy định của cửa hàng, đồng thời giám sát và đánh giá hiệu quả đào tạo trong quá trình làm việc của nv. Đánh giá hiệu quả công việc, tính lương và phúc lợi cho nhân viên.
3. Đề xuất nhập hàng:
- Kiểm kê tồn kho theo lịch và làm tồn kho max-min và đề xuất theo nó.
- Ghi nhận yêu cầu sản phẩm mà cửa hàng chưa có của khách hàng để làm đề xuất nhập ( có file theo dõi và báo cáo )
- Tìm nhà cung cấp với các mặt hàng chưa có giá tốt.
- Phát triển sản phẩm và ngành hàng phù hợp với yêu cầu của khách hàng và theo yêu cầu của cấp trên
4. Quản lý thu chi cửa hàng:
- Báo cáo và bàn giao thu chi theo yêu cầu của cấp trên

- Lương cơ bản: 6tr/ tháng
- Hỗ trợ cơm trưa: 500k/ tháng
- Hỗ trợ đi lại: 500k/ tháng
- Hoa hồng: 0.5% trên doanh số bán đồ uống và đồ ăn chế biến.