Bar Head - Trưởng Bộ Phận Bar

Mức lương

Thoả thuận

Khu vực tuyển

TP.HCM

Kinh nghiệm

2 năm

Hạn nộp hồ sơ:

31/10/2026

•

Thời gian ứng tuyển sắp hết, nhanh tay để không bỏ lỡ cơ hội!

Mô tả công việc

Xây dựng wine-list và cocktail-list;
Quản lý và kiểm soát chất lượng thức uống theo tiêu chuẩn;
Tư vấn cho khách hàng về các dòng sản phẩm Nhà hàng đang phục vụ;
Kiểm tra và quản lý kho beverage;
Báo cáo hàng tồn mỗi định kỳ theo qui định;
Phối hợp với GR để xử lý yêu cầu, phàn nàn, phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý;
Đề xuất giải pháp nhằm tìm giải pháp tối ưu hóa doanh thu;
Chịu trách nhiệm, kiểm tra, giám sát việc bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong quầy bar thuộc phạm vi mình quản lý;
Giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ khách hàng của nhân viên.

Học vấn: Tối thiểu trung cấp nghề trong lĩnh vực F&B hoặc chuyên ngành wine & spirit
Kinh nghiệm: Ưu tiên những ứng viên có kinh nghiệm làm qua công việc quản lý quầy bar tối thiểu 2 năm; Am hiểu về rượu vang và rượu mạnh cấp độ 3.
Ngoại ngữ: Tiếng Anh tương đương B2/ IELTS 5.0 (tối thiểu)
Ngoại hình: Ngoại hình nam tối thiểu 1.65m, nữ tối thiểu 1.58m; Không có dị hình, dị tật lộ ra bên ngoài; Không mắc bệnh truyền nhiễm, da liễu; Không nói lăp/ ngọng.
Kỹ năng: Giao tiếp tốt trong ngành dịch vụ; Hiểu và đoán được tâm lý khách hàng; Xử lý tình huống nhanh và hợp lý.; Kỹ năng quản lý con người; Tư duy dịch vụ; Huấn luyện, đào tạo.
Ý thức: Trách nhiệm trong công việc; Tự tin; Thái độ hòa nhã, tôn trọng khách và với đồng nghiệp; Có tư duy làm chủ.
Yêu cầu khác: Tính cách trung thực, nhanh nhẹn, vui vẻ, hoạt bát; Chịu được áp lực cao trong công việc; Nam không quá 40 tuổi; nữ không quá 35 tuổi; Biết vi tính cấp độ văn phòng.