Bar Manager / Trưởng Bar

- Thiết kế danh mục đồ uống (Wine list, Cocktail menu) định kỳ.

- Quản lý và điều hành hoạt động của quầy bar.

- Giải quyết các khiếu nại của khách hàng tại khu vực bar một cách khéo léo.
- Đảm bảo chất lượng đồ uống và dịch vụ theo tiêu chuẩn của khách sạn.
- Quản lý nhân viên, lên lịch làm việc và đào tạo nghiệp vụ.

- Sáng tạo các dòng đồ uống đặc trưng (Signature Cocktails) mang dấu ấn riêng của khách sạn.

- Kiểm soát tỷ lệ Beverage Cost (giá vốn đồ uống) ở mức mục tiêu.

- Quản lý hàng tồn kho, đặt hàng và kiểm soát thất thoát (wastage).

- Kinh nghiệm 1 năm ở vị trí tương đương.
- Kỹ năng pha chế đồ uống chuyên nghiệp.

- Kiến thức chuyên môn: Am hiểu sâu sắc về thế giới rượu vang, rượu mạnh, và các xu hướng Mixology hiện đại.
- Khả năng quản lý và giao tiếp tốt.

- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Lương tháng 13, thưởng lễ Tết.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong môi trường năng động.