Việc làm này đã hết hạn nộp hồ sơ

Bartender Manager Nhà Hàng Mới Woomaster - Lê Quý Đôn

Mức lương

12 - 14 triệu

Khu vực tuyển

TP.HCM

Kinh nghiệm

1 năm

Mô tả công việc

- Điều hành quản lý Bar của Nhà hàng
- Chịu trách nhiệm về COL của Bar, phê duyệt bảng chấm công hằng tuần
- Duy trì và cải thiện chất lượng NVL, tốc độ và thời gian ra đồ
- Kiểm soát chi phí NVL, quản lý tồn kho để giảm thiểu lãng phí, hỏng hủy thực phẩm
- Đảm bảo công cụ và thiết bị bếp trong tình trạng tốt, lập kế hoạch để ngăn chặn các trang thiết bị, công cụ dụng cụ không hoạt động/ hỏng

- Sắp xếp họp hàng tháng/ hàng tuần với nhân viên để hiểu được tình hình nhân viên, tìm và giải quyết vấn đề tồn tại

- Hợp tác với các bộ phận để giải quyết vấn đề xảy ra trong nhà hàng

- Chịu trách nhiệm về tuyển dụng và đào tạo nhân viên Bar của nhà hàng

- Hiểu biết chuyên sâu về Bartender, kiến thức rượu vang
- Sáng tạo món mới theo yêu cầu

Yêu cầu công việc

- Hiểu biết sâu sắc Concept,
- Có hiểu biết về nghề Bartender
- Có kiến thức chuyên sâu về rượu vang
- Có khả năng ra món mới,

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm tương đương

- Giao tiếp tiếng anh tốt

- Kỹ năng quản lý và đào tạo nhân viên

- Kỹ năng lãnh đạo

- Kỹ năng giải quyết vấn đề

Quyền lợi