Bếp Chính - Bếp Chảo Nhà Hàng Hoa

- Chuẩn bị và chế biến các món ăn trên bếp chảo theo công thức và tiêu chuẩn của nhà hàng.
- Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị, trình bày và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Quản lý và sắp xếp nguyên vật liệu trên quầy bếp chảo, đảm bảo đủ hàng hóa cho ca làm việc.
- Kiểm soát việc sử dụng nguyên liệu, giảm thiểu hao hụt.
- Hỗ trợ các bộ phận khác trong bếp khi cần thiết.

- Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp chính hoặc Bếp chảo tại các nhà hàng, đặc biệt ưu tiên nhà hàng món Hoa.
- Am hiểu về các loại nguyên liệu, gia vị và kỹ thuật chế biến món ăn trên bếp chảo.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, nhanh nhẹn và chịu khó.
- Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.