Giám Sát Vận Hành Nhà Hàng (Bếp & Sảnh)

- Giám sát và đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong toàn bộ hoạt động bếp & sảnh.
- Điều phối hoạt động giữa bếp và sảnh, đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, chất lượng và hạn chế tối đa khiếu nại của khách hàng.
- Hỗ trợ và xử lý các công việc hành chính – paperwork của nhà hàng: báo cáo doanh thu, ca làm, chứng từ nguyên vật liệu, giấy tờ liên quan đến an toàn thực phẩm.
- Quản lý, kiểm soát và theo dõi kho nguyên liệu: nhập – xuất – tồn, hạn sử dụng, chất lượng hàng hóa.
- Phối hợp với Giám đốc Nhà hàng trong các công việc điều hành, giám sát nhân sự, đào tạo và phân ca.
- Đề xuất và thực hiện các giải pháp cải thiện hiệu quả vận hành.

- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí giám sát/điều phối/trợ lý trong lĩnh vực F&B, khách sạn, nhà hàng.
- Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành bếp – sảnh.
- Kỹ năng quản lý thời gian, sắp xếp công việc và điều phối nhân sự tốt.
- Thành thạo tin học văn phòng
- Có khả năng xử lý tình huống, giao tiếp và phối hợp giữa các bộ phận.

1/Mức lương: 14 - 16 triệu + Thưởng

Lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm thực tế của ứng viên và các loại phụ cấp theo yêu cầu công việc...;

Lương tháng 13 bằng từ 1-5 tháng lương thỏa thuận.

2/Thưởng:

Thưởng định kỳ theo kết quả kinh doanh chung của Tập đoàn theo quý và theo năm;

Thưởng đột xuất theo chương trình chung của Tập đoàn;

Thưởng đột xuất theo thành tích đặc biệt và hoặc các sáng kiến cải tiến trong công việc.

3/Chế độ đãi ngộ khác:

Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi cơ bản theo quy định của nhà nước ngay sau kết thúc thời gian thử việc bao gồm BHXH, BHYT, BHTN, chế độ Khám sức khỏe định kỳ...;

Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi động viên cho bản thân và người thân theo quy định chung của Tập đoàn như Chế độ thăm hỏi; Mừng các ngày lễ trong năm; Mừng ngày thành lập Tập đoàn; Hiếu - hỉ...;

Được hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi nâng cao (dành cho cấp quản lý) như: Mừng danh hiệu quản lý cuối năm, Bảo hiểm sức khỏe cho bản thân và người thân; Chăm sóc sức khỏe (tập thể thao, tập gym...); Hỗ trợ đi lại; Hỗ trợ mua sắm và sử dụng dịch vụ ưu đãi;

Được tham gia các hoạt động ngoại khóa, văn hóa đoàn thể hấp dẫn dành cho CBNV;

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, nhân văn, văn hóa và thân thiện

Ăn ca miễn phí tại canteen tập đoàn

- Thời gian làm việc: 
+ Ca hành chính: 9h30 - 17h30
+ Ca chiều: 14h - 22h
+ Ca gãy 9h30-14h30 và 16h30-21h
- Địa điểm làm việc: Nhà hàng Jade Moon, Tầng 16, Tòa nhà DOJI Tower, số 5, Lê Duẩn, Ba Đình, Hà Nội