Nhân Viên Bếp Âu

- Sơ chế nguyên liệu cho bếp Âu và bếp lạnh: chuẩn bị, cắt thái và bảo quản đúng cách.
- Chế biến các món trong menu như: món khai vụ, món lạnh, salad, cold cút, tapas và các món bar food
- Đảm bảo chất lượng món ăn về hương vị và trình bày theo tiêu chuẩn của bếp.

- Chuẩn bị đầy đủ mise -en -place cho từng ca làm việc.

- Tuân thủ các quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Bảo quản nguyên liệu đúng cách, áp dụng FIFO và hạn chế thất thoát/lãng phí.

- Giữ gìn vệ sinh và sắp xếp gọn gàng khu vực bêp, dụng cụ và thiết bị.

- Phối hợp với bộ phận service và bar để đảm bảo phục vụ trơn tru, đúng thời gian.

- Hỗ trợ test menu và cải tiến món khi được yêu cầu.

- Kinh nghiệm: 6 tháng - 2 năm.
- Tinh thần trách nhiệm cao, làm việc nhóm tốt và sẵn sàng học hỏi
- Linh hoạt làm việc theo ca, buổi tối, cuối tuần và ngày lễ khi cần.

- Mức lương cơ bản: 6 - 8 triệu VND (chưa bao gồm Service charge + KPI bonus)

- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Lương tháng 13.
- 20 ngày phép/năm.