Việc làm này đã hết hạn nộp hồ sơ

Nhân Viên Bếp Chính

Mức lương

15 - 20 triệu

Khu vực tuyển

Bắc Giang,Khánh Hòa,Đồng Nai, +2

Kinh nghiệm

2 năm

Trình độ

Trung cấp

Mô tả công việc

- Hướng dẫn và kiểm soát đầu bếp, phụ bếp chế biến món ăn đúng quy trình, công thức và định mức tiêu hao thực phẩm.
- Kiểm tra hình ảnh, chất lượng và định lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
- Dự trù nguyên liệu thực phẩm cho từng ca bán hàng và kiểm soát chất lượng, số lượng hàng nhập vào.
- Tổ chức sắp xếp nguyên vật liệu, kiểm tra việc bảo quản thực phẩm theo đúng quy định và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh.
- Thực hiện báo cáo định kỳ về công cụ, dụng cụ, quản lý tài sản bếp và đề xuất bổ sung khi cần thiết.
- Giám sát vệ sinh bếp, kiểm soát tem nhãn, hạn sử dụng và thực hiện quy trình đảo hàng.
- Tham gia tuyển dụng, đào tạo, đánh giá năng lực nhân viên bếp và giám sát tác phong, đồng phục trong ca làm việc.
- Phối hợp với quản lý nhà hàng sắp xếp lịch làm việc, giải quyết các sự vụ phát sinh và tham gia họp đầu ca để truyền đạt thông tin.

Địa chỉ làm việc & phỏng vấn trực tiếp:

Nhà hàng TEPPANYAKI UDON BGG 2F-14 Tầng 2 LOTTE MART BẮC GIANG

Số 07 Hoàng Văn Thụ, Tp.Bắc Giang, Tp. Bắc Ninh

SAYAKA Vincom Nha Trang

Tầng L4, Tòa nhà Vincom Plaza Trần Phú Số 78-80 Đường Trần Phú, Nha Trang, Khánh Hòa.

SAYAKA Vincom Biên Hòa

Tầng 4, Trung tâm thương mại Vincom Biên Hòa, số 1069 Phạm Văn Thuận, phường Tân Mai, Tp Biên Hòa, Đồng Nai.

SAYAKA Đà Nẵng

L3-10, Tầng 3, TTTM MM Mega Market Đà Nẵng
167 đường Nguyễn Sinh Sắc, Phường Hòa Khánh, Đà Nẵng

SAYAKA Emart Gò Vấp

Tầng 2, TTTM Emart Gò Vấp số 366 Đ. Phan Văn Trị, Gò Vấp, Hồ Chí Minh.

Yêu cầu công việc

- Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bếp, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí tương đương.
- Có khả năng nghiên cứu và phát triển Menu theo phong cách Á, Âu.
- Kỹ năng quản lý, sắp xếp công việc tốt, khả năng đào tạo và hướng dẫn nhân viên.
- Tác phong nhanh nhẹn, trung thực, sạch sẽ, tỉ mỉ và chịu được áp lực công việc cao.

Quyền lợi

- Mức lương cơ bản từ 12 – 16tr thỏa thuận theo năng lực + thưởng doanh số theo Memo Cty.
- Hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
- Thưởng các dịp lễ, Tết và tham gia các hoạt động Team Building của Công ty.
- Review lương hàng năm và có nhiều cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp.