- Kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng theo yêu cầu của Quản lí khách sạn
- Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu
- Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo tiêu chuẩn
- Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng
- Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng
- Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định
- Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định
- Chịu trách nhiệm bảo quản nguyên vật liệu tồn cuối mỗi ca. Kiểm tra hệ thống gas, đèn, điện … trước khi hết mỗi ca
- Cùng với các nhân viên khác vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca và bàn giao ca làm việc theo quy định.
- Nam, NỮ trên 20 (tuổi)
- Thời gian làm việc 6h00 - 14h00 , nghỉ ca hàng tuần
- Tốt nghiệp các khóa đào tạo về chuyên môn bếp
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm trở lên
- Có bằng nấu ăn chuyên nghiệp hoặc giấy chứng nhận tay nghề 3/7
- Am hiểu, được đào tạo qua các khóa học về: An toàn vệ sinh thực phẩm, An toàn vệ sinh lao động
- Lương Tháng 13 theo quy định
- Các khoản thưởng: Thưởng doanh số, thưởng Lễ, Tết
- Chế độ Bảo hiểm đầy đủ (BHYT, BHXH, BHTN)
- Chế độ công đoàn: Quà sinh nhật, hiếu/hỉ, quà các ngày Lễ, quà cưới, thăm hỏi ốm đau nằm viện…
