Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của cửa hàng (nhân sự, hàng hóa, dịch vụ, doanh thu).
· Giám sát và điều phối công việc của nhân viên phục vụ, bếp, pha chế, thu ngân.
· Đảm bảo chất lượng dịch vụ, món ăn, đồ uống theo tiêu chuẩn thương hiệu.
· Lập kế hoạch ca làm việc, phân công và kiểm soát nhân sự.
· Kiểm tra, giám sát tồn kho, nhập hàng, chi phí vận hành.
· Đào tạo, huấn luyện nhân viên về quy trình phục vụ, VSATTP
· Xử lý sự cố, khiếu nại của khách hàng kịp thời, chuyên nghiệp.
· Báo cáo doanh thu, chi phí, tình hình hoạt động cho cấp trên.
· Tuyển dụng - đào tạo nhân viên cửa hàng.
· Hiểu về báo cáo lãi lỗ, các chi phí cần kiểm soát theo hệ thống ngành F&B.
· Hiểu và kiểm soát các vấn đề VSATTP, đón đoàn kiểm tra.
Có kinh nghiệm tối thiểu 01 năm ở vị trí quản lý cửa hàng ngành F&B.
- Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống tốt.
- Biết lập kế hoạch, quản lý nhân sự, kiểm soát chi phí.
- Trung thực, trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.
- Độ tuổi từ 25 – 35
- Làm việc theo sự điều phối của Quản lý khu vực HCM.
- Quyền lợi
· Thu nhập: - Lương cứng từ 10.500.000đ – 15.000.000đ/ tháng.
- BHXH, BHTN đầy đủ theo quy định . Phụ cấp tiền ăn 25k/ ngày.
- Thưởng hiệu quả kinh doanh hàng tháng.
- Thưởng tháng 13.
- Phúc lợi công đoàn
· Cơ hội thăng tiến lên các vị trí cao hơn.
