Việc làm này đã hết hạn nộp hồ sơ

Quản Lý Nhà Hàng - Nhà Hàng Bqq - Thiso Mall

Mức lương

10 - 20 triệu

Khu vực tuyển

Kinh nghiệm

1 năm

Trình độ

Cao đẳng

Mô tả công việc

Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của nhà hàng (sàn – bếp – thu ngân – kho).
Đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ, chất lượng món ăn và trải nghiệm khách hàng.
Lập kế hoạch nhân sự: Phân ca, kiểm soát công, đào tạo và đánh giá nhân viên.
Quản lý chi phí: Nguyên vật liệu, tồn kho, định mức, giảm hao hụt.
Thực hiện các báo cáo Ngày/ Tuần/ Tháng về doanh thu, chi phí, chất lượng vận hành.
Giải quyết sự cố phát sinh: Phản hồi khách hàng, tình huống bất thường trong ca.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động, và tuân thủ quy định công ty.
Đề xuất cải tiến vận hành nhằm tối ưu doanh thu và chi phí.
Làm việc phối hợp với RM/ QA/ HR/ Kho Marketing theo yêu cầu.

Yêu cầu công việc

Nam/ Nữ, từ 23–40 tuổi.
Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm ở vị trí Quản lý/ Phó Quản lý nhà hàng (ưu tiên chuỗi).
Hiểu quy trình vận hành F&B, quản lý nhân sự, xử lý tình huống.
Kỹ năng giao tiếp tốt, thái độ chuyên nghiệp, tinh thần phục vụ cao.
Khả năng đào tạo đội ngũ, truyền động lực và giải quyết vấn đề.
Sẵn sàng làm việc theo ca, tăng cường Lễ – Tết.

Quyền lợi