Việc làm này đã hết hạn nộp hồ sơ
Quản Lý Vận Hành - (Phụ Trách Toàn Bộ Vận Hành Hệ Thống) Vikkafe
Mô tả công việc
- Quản trị hiệu quả kinh doanh (PnL), kiểm soát chi phí: nhân sự (COL), nguyên vật liệu (COGS), vận hành
- Phân tích số liệu kinh doanh, đề xuất giải pháp tăng doanh thu (upsell, combo, tối ưu vận hành)
- Xây dựng & chuẩn hóa hệ thống vận hành (SOP, quy trình, kiểm soát chất lượng)
- Thiết lập định biên nhân sự, định mức nguyên vật liệu, kiểm soát hao hụt
- Phát triển đội ngũ theo mô hình Train the Trainer, xây dựng lực lượng kế thừa
- Giám sát trải nghiệm khách hàng, xử lý và cải thiện chất lượng dịch vụ
- Phân tích và xử lý vấn đề theo hướng hệ thống (data – nguyên nhân – giải pháp – theo dõi)
Yêu cầu công việc
- Có kinh nghiệm vận hành F&B (ưu tiên chuỗi/multi-site)
- Hiểu và quản trị được PnL, COGS, COL
- Tư duy hệ thống, mạnh về phân tích & cải tiến
- Có khả năng đào tạo và phát triển đội ngũ
- Kiểm soát chi phí hiệu quả, vận hành ổn định
- Tăng trưởng doanh thu bền vững
- Xây dựng hệ thống không phụ thuộc cá nhân
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh + thưởng theo hiệu quả kinh doanh
- Tham gia xây dựng & vận hành hệ thống quy mô chuỗi
- Được đào tạo & phát triển năng lực quản trị hệ thống
- Chế độ đầy đủ: BHXH, thưởng, phúc lợi theo quy định
Thông tin chung
Ngày đăng
03/09/2026
Cấp bậc
Giám đốc
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
4 năm
Địa điểm làm việc
TP.HCM:23 Bis NTMK
Công Ty TNHH Vikkafe
Địa chỉ:P.310, Toà nhà Saigon Paragon, Số 03, Nguyễn Lương Bằng, Phường Tân Mỹ, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam
Quy mô:10 - 150 nhân viên
Xem trang công ty
