Opertion Manager (Tổng Quản Lý Chuỗi Nhà Hàng)

• Xây dựng kế hoạch thúc đẩy bán hàng và giám sát thực hiện.
• Triển khai các kế hoạch tiếp thị và các chương trình thúc đẩy bán hàng (food promotion)
• Xây dựng cơ cấu , bố trí nhân sự phù hợp với tình hình hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
• Dự đoán nhân lực cho hoạt động của nhà hàng và lên kế hoạch tuyển dụng
• Lập kế hoạch đào tạo nghiệp vụ cho đội ngũ nhân để đảm bảo chất lượng phục vụ của nhà hàng.
• Giám sát việc thực hiện các quy trình, nội quy công ty.
• Kiểm soát chi phí thực phẩm, đồ uống theo định mức được quy định.
• Kiểm soát việc sử dụng các trang thiết bị, công cụ dụng cụ, giảm tỉ lệ hư hỏng, đỗ vỡ, mất mát toàn bộ nhà hàng.
• Liên kết các bộ phận trong nhà hàng để đảm bảo mọi hoạt động kinh doanh được tốt và ổn định.
• Giám sát công việc của các cấp quản lý thuộc quyền để đảm bảo chất lượng phục vụ, món ăn ngon, đạt tiêu chuẩn VSATTP…
• Giải quyết các sự cố và tình huống xảy ra tại nhà hàng.
• Triển khai và kiểm soát các chương trình thăm dò ý kiến khách hàng.
• Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách hàng và đưa ra quyết định tối ưu nhất.

Mức lương hấp dẫn, cạnh tranh.
Phụ cấp gồm: Ăn trưa, hưởng phụ cấp theo theo quy định của Công ty
Tiền lương tháng 13, tiền thưởng: theo quy định của Công ty
Chế độ nâng lương: theo năng lực.
Được cấp phát đầy đủ trang thiết bị phục vụ công việc.
Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT ..., các phúc lợi khác đầy đủ theo quy định của nhà nước và Công ty.
Được hưởng 12 ngày phép năm. Nghỉ lễ, tết theo quy định của Nhà nước và Công ty.
Chế độ đào tạo: Theo nhu cầu của doanh nghiệp.