QA-QC (Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm)
Mô tả công việc
- Theo dõi, quản lý nhân sự trong tổ/line sản xuất: báo cáo sĩ số, ký duyệt đơn phép.
- Phân công, sắp xếp công việc phù hợp cho công nhân nhằm đảm bảo hiệu quả sản xuất.
- Giám sát, hướng dẫn công nhân thực hiện đúng thao tác, đúng quy trình của từng công đoạn sản xuất, đúng tiêu chuẩn và quy cách của từng sản phẩm, phát hiện và xử lý sai lệch (nếu có). Giám sát việc tuân thủ quy định vệ sinh, an toàn thực phẩm của công nhân trong khu vực sản xuất.
- Kịp thời xử lý sự cố phát sinh trong ca sản xuất hoặc báo cáo cấp trên để hỗ trợ.
- Triển khai, giám sát và duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo các tiêu chuẩn BRC, HACCP, ISO 22000, SSOP, GMP…
- Đảm bảo toàn bộ quy trình sản xuất, chế biến, đóng gói tuân thủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm và chất lượng.
- Tham gia xây dựng, cập nhật và cải tiến quy trình, tài liệu, biểu mẫu liên quan đến QLCL.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, bao bì trước khi nhập kho và trước khi đưa vào sản xuất.
- Kiểm tra chất lượng thành phẩm: cảm quan, quy cách, bao bì, nhãn mác trước khi xuất xưởng.
- Lập, lưu trữ và kiểm soát hồ sơ, báo cáo về chất lượng nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm.
- Chuẩn bị hồ sơ, tham gia các đợt đánh giá nội bộ và đánh giá bên ngoài (khách hàng, tổ chức chứng nhận, cơ quan quản lý).
- Đào tạo công nhân, nhân viên sản xuất về HACCP, GMP, SSOP và các quy định liên quan.
- Phối hợp với các bộ phận khác (R&D, Sản xuất, QC, Kỹ thuật, Mua hàng…) để xử lý sự cố chất lượng.
- Công việc khác do cấp trên yêu cầu.
Yêu cầu công việc
Học vấn/ Chuyên ngành: Cao đẳng, Đại học ngành Công nghệ thực phẩm, Quản lý chất lượng, Hóa học thực phẩm, Sinh học hoặc các ngành liên quan khác.
Kỹ năng: Kỹ năng giám sát, phát hiện và phân tích vấn đề
Chi chép, báo cáo, Word, Excel...
Kinh nghiệm: Từ 01 năm trở lên ở vị trí tương đương
Yêu cầu khác:
- Kiến thức tốt về hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, GMP, SSOP, HACCP
- Hiểu biết về ISO 9001, ISO 22000
- Sẵn sàng làm việc theo ca
- Có trách nhiệm cao, cẩn thận, nhiệt tình trong công việc.
- Có kỹ năng giao tiếp và xử lý các tình huống.
Quyền lợi
- Thu nhập hấp dẫn, lương cứng từ 15-20 triệu tùy theo năng lực thực tế
- Được hưởng các quyền lợi và chế độ theo luật quy định (Các ngày nghỉ lễ, BHXH, BHYT…);
- Thưởng lễ, Tết, du lịch
- Cơ hội thăng tiến cao, tăng lương theo thâm niên
- Làm việc trong môi trường năng động và chuyên nghiệp
