Quản Lý Sản Xuất Chuyên Ngành Thực Phẩm (Thịt, Rau...)

- Ca sản xuất  thường xuyên 5h-14h, có thể phát sinh ca 4h sáng và tăng ca
- Trường hợp đơn hàng phát sinh nhiều hoặc ít thì 17h hàng ngày, Quản lý báo lịch sản xuất ca 4h hoặc 6h trên nhóm sản xuất.
- Hàng ngày:Tổng hợp số liệu nhập, sản xuất, xuất kho, hao hụt thịt, rau, báo cáo kết quả sản xuất hao hụt gửi nhóm Quản lý sản xuất.
- Theo dõi tiến độ sản xuất tại bếp, đảm bảo công việc đúng thời gian theo năng suất và khối lượng hàng hoá.
- Dựa vào đơn hàng lên kế hoạch sản xuất hàng ngày.
- Lập bảng phân công nhân viên sản xuất hàng ngày theo từng khâu để theo dõi, đánh giá nhân viên ai làm khâu nào để đánh giá trách nhiệm và lập biên bản xử lý khi có sự việc xảy ra.
- Lên bảng đánh giá KPI: nghỉ, đi muộn, trách nhiệm công việc hàng ngày, hàng tháng để dựa vào kết quả xét khen thưởng cuối năm.
- Kiểm tra, giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất để không xảy ra các trường hợp hàng không đảm bảo quy cách, nhiệt độ, hư hỏng, vật lạ: nilong, ghim bấm,…
- Hướng dẫn , nhắc nhở nhân viên tuân thủ nội quy lao động
- Thực hiện chấm công theo tháng.
- Hàng tuần sắp xếp nhân viên vệ sinh khu vực trong và ngoài khu vực sản xuất.
- Sắp xếp, điều động nhân sự hỗ trợ bộ phận giao hàng, kho, SGN hàng ngày theo kế hoạch hàng ngày.
- Theo dõi hạn của giấy phéo an toàn thực phẩm để đăng ký gia hạn và kiểm tra giám sát bản lưu trữ file cứng, file mềm hồ sơ ATTP
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban giám đốc
- Tổng hợp, kiểm tra lại giấy tờ liên quan đến ISO  ghi chép hàng ngày , hàng quý, tháng.
- chuẩn bị hồ sơ  để tiếp đoàn an toàn thực phẩm định kỳ khi có thông báo kiểm tra
- Tổng hợp các công việc báo cáo hàng tuần: 
+ Báo cáo theo dõi hao hụt rau (note các nội dung cần lưu ý, thay đổi nếu có  ….)
+ Báo cáo hao hụt thịt heo/ thịt gà ( đối với từng loại máy)
+ Chesk list kiểm tra vệ sinh trong ngoài hàng tuần
+ Các vấn đề lưu ý trong sản xuất : đề xuất, tham mưu
 

- Có kinh nghiệm QC, QA Quản lý sản xuất từ 2 năm trở lên mảng dinh dưỡng
- Có thể sử dụng thành thạo máy tính, phần mềm quản lý hay các ứng dụng liên quan đến công việc.
- Chịu được áp lực cao trong công việc.
 

- Mức lương : 12.000.000đ -18.000.000đ
- Phụ cấp cơm : 25.000đ/ ngày . 650.000 đ/ tháng /26 ngày
- Mức đóng BHXH : 5.400.000 Đồng . Công ty đóng 21.5%. Trích người lao động 10.5% (567.000đồng/ tháng )
- Thời gian làm việc: Thứ 2 đến thứ 7 ( Chủ nhật nghỉ). 
- Thời gian ca: 5h đến 14h . công việc phát sinh có thể đi ca 4h sáng và tăng ca
- Làm việc tại: Công ty Cổ Phần Đầu Tư Phát Triển Nguyễn Thế
- Địa chỉ làm việc: Khu Hangar Vasco, A75 Bạch Đằng Phường 2, Quận Tân Bình, Tp.HCM, Việt Nam