1. Đảm bảo có kết quả kiểm tra hóa lý ở phòng Lab nhà máy, 3P đúng thời gian, chính xác :

- Chịu trách nhiệm phân tích, kiểm tra các chỉ tiêu ngoại quan, hóa lý bán thành phẩm, thành phẩm, nước sử dụng sản xuất, nước sau khi vệ sinh thanh trùng, hàm lượng enzyme, hàm lượng bụi enzyme,...tùy theo đặc thù của từng xưởng.

- Đảm bảo các mẫu thành phẩm được chuẩn bị đủ, đúng thời gian để nhóm QA vi sinh kiểm tra.

- Lập kế hoạch gởi mẫu thành phẩm, nước đến 3P lab kiểm tra các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh,...định kỳ theo qui định.

- Hỗ trợ phòng Phát triển sản phẩm trong việc phân tích mẫu thử nghiệm về nguyên liệu, thành phẩm

- Lấy mẫu, lưu mẫu thành phẩm trong ca.

2. Đảm bảo các thiết bị phòng lab, hóa chất, dụng cụ, thiết bị kiểm soát chất lượng luôn được trong trình trạng tốt để sử dụng:

- Lập kết hoạch thực hiện calib thiết bị, dụng cụ phòng lab nội bộ, calib bởi đơn vị thứ 3 hoặc bảo trì bảo dưỡng định kỳ.

- Cập nhật hóa chất phòng lab QC từ QA lab theo kế hoạch.

3. Kiểm tra sự tuân thủ của OP về các kiểm kiểm soát chất lượng và thực hiện các công việc kiểm soát chất lượng trong ca:

- Thực hiện kiểm tra sự tuân thủ của OP về các CCP, oPRP, QCP định kỳ theo qui định.

- Kiểm tra PQS/CRQS (bao gồm promotion) online, thành phẩm.

- Kiểm soát changover trong ca, đảm bảo checklist được thực hiện.

- Chuẩn bị mẫu để đánh giá sensory test theo ngày.

- Release hàng thành phẩm mỗi ca.

- Ghi nhận hồ sơ và chịu trách nhiệm bảo quản các hồ sơ có liên quan đến chất lượng.

- Ban hành CoA cho khách hàng.

- Verify các chỉ tiêu hóa lý của OP mỗi ngày.

- Phối hợp thực hiện dummy recall định kỳ hàng năm.

4. Giải quyết sự cố chất lượng trong ca:

- Hold/ block đủ, đúng số lượng bao bì, nguyên liệu, thành phẩm không đạt ngay sau khi phát hiện lỗi chất lượng.

- Giám sát xử lý hàng lỗi.

- Hỗ trợ giải quyết các phản hồi/ khiếu nại từ khách hàng.

- Có quyền chấp nhận hoặc loại bỏ các nguyên liệu đầu vào, thành phẩm trên dây chuyền sản xuất dựa trên tiêu chuẩn;

- Cùng OP, Eng ghi nhận thông tin 5W1H của sự cố chất lượng và thực hiện phân tích CAPA và ghi nhận D-incident trên hệ thống Quality One.

- Có quyền đề xuất các hành động cải tiến để nâng cao tính hiệu quả của hệ thống quản lý chất lượng, quản lý an toàn và sức khỏe nghề nghiệp;

5. Họp sản xuất và làm báo cáo hàng ca.

6. Duy trì khu vực / vị trí làm việc của mình an toàn, vệ sinh và phải tuân theo các tiêu chuẩn 5S / An toàn phòng thí nghiệm;

7. Thực hiện các công việc khác do Trưởng bộ phận phân công.

• Ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực có liên quan đến việc kiểm nghiệm.
• Am hiểu và vận dụng các qui trình/ hướng dẫn kiểm soát chất lượng.
• Hiểu rõ các yêu cầu của hệ thống FSSC, cGMP, BRC, Halal, RSPO, Vegan và các yêu cầu về luật của nước sở tại.
• Am hiểu và vận dụng kiến thức 5W1H để giải quyết vấn đề.
• Am hiểu và vận dụng các yêu cầu hiệu chuẩn nội bộ thiết bị phòng lab.
• Có kiến thức về An toàn phòng lab
• Có kỹ năng giao tiếp.
• Trình độ văn hóa: Trung cấp/ Cao đẳng/ Đại học Sinh/ Hóa

• Mức lương cơ bản: Từ 10 triệu gross, bảo hiểm full lương
• Lương tháng 13, thưởng kết quả kinh doanh cuối năm 
• Hỗ trợ xe đưa rước, cơm trưa tại nhà máy
• 12 ngày phép/năm 
• Làm việc 6 ngày 1 tuần, 1 ngày nghỉ