Công Ty TNHH Thương Mại Xây Dựng Dịch Vụ Và Trang Trí Nội Ngoại Thất Hoàng Nam

Bếp Chảo Chính Làm Việc Tại Hàng Châu Trung Quốc (Cn Nhà Hàng Gà Trống 46 Cô Bắc Quận 1)

Mức lương:
15 - 20 triệu

Hạn nộp hồ sơ:
28/02/2025

Khu vực tuyển:
TP.HCM

Cơ hội đầu tiên!

Hãy là người đầu tiên nộp hồ sơ!

Ngày cập nhật:18/02/2025 06:42

Chi tiết tuyển dụng

Công ty

Thông tin chung

Ngày đăng
18/02/2025

Cấp bậc
Quản lý cấp trung

Số lượng tuyển
2

Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định

Độ tuổi
22 - 40 tuổi

Yêu cầu bằng cấp
Chứng chỉ

Yêu cầu kinh nghiệm
1 năm

Ngành nghề
Bán sỉ - Bán lẻ - Quản lý cửa hàng/Thực phẩm - Đồ uống/Khách sạn - Nhà hàng - Du lịch

Mô tả công việc

Chuẩn bị nguyên liệu: Bếp chảo chính có trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, gia vị cho các món ăn, đảm bảo sự tươi ngon và hợp vệ sinh của thực phẩm.
Nấu các món ăn chính: Sử dụng các dụng cụ bếp như chảo, nồi, bếp gas hoặc bếp điện để chế biến các món ăn, đặc biệt là các món chiên, xào, nướng. Công việc này yêu cầu kỹ năng nấu nướng cao và khả năng điều chỉnh nhiệt độ sao cho thực phẩm chín đều và ngon.
Quản lý nhân viên bếp: Bếp chảo chính có thể giám sát và phân công công việc cho các phụ bếp, đảm bảo mọi công đoạn nấu nướng được thực hiện đúng quy trình và chất lượng.
Kiểm soát chất lượng món ăn: Đảm bảo các món ăn sau khi hoàn thành đạt tiêu chuẩn về hương vị, hình thức và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tạo thực đơn và sáng tạo món ăn mới: Cập nhật và sáng tạo các món ăn mới, đổi mới thực đơn để đáp ứng sở thích của khách hàng và tạo sự khác biệt cho nhà hàng.
Quản lý kho nguyên liệu: Theo dõi lượng nguyên liệu, kiểm tra chất lượng và dự trữ đúng cách để tránh lãng phí và đảm bảo luôn có đủ nguyên liệu để phục vụ khách hàng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ và nguyên liệu luôn tươi mới.
Giao tiếp với các bộ phận khác: Phối hợp với các bộ phận khác trong nhà hàng như phục vụ, quản lý để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng giờ và đúng yêu cầu của khách hàng.

Yêu cầu công việc

Nhân viên sẽ được đào tạo tại nhà hàng chính tại Nhà Hàng Gà Trống: 46 Cô Bắc Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1
Sẽ được đào tạo các món ăn Việt trong vòng 01 tháng sau đó sẽ sang nhà hàng tại thành phố Hàng Châu Trung Quốc làm việc
Kinh nghiệm tối thiểu từ 01 đến 02 năm ở vị trí Bếp Chảo chính nhà hàng
Tốt nghiệp các trường đào tạo về bếp, hoặc chứng chỉ liên quan
Ưu tiên không vướng bận gia đình
Ưu tiên biết tiếng Hoa. Nếu không biết sẽ có máy phiên dịch và đội ngũ nhân viên nhà hàng hỗ trợ

Quyền lợi

Công ty đài thọ: ăn, ở, vé máy bay, thủ tục visa, bảo hiểm y tế..., thưởng doanh thu + thưởng quý + thưởng năm
Tăng lương hàng năm, cơ hội lên cấp bậc thời gian ngắn để mở thêm chi nhánh tại các nước lân cận
Hàng năm được về thăm gia đình từ 01 đến 02 lần/ năm (mỗi lần được 07 ngày)
Thu nhập thỏa thuận