Chuyên Viên Mua Hàng (Buyer)

Mua hàng & cung ứng

• Lập kế hoạch mua hàng theo định mức và nhu cầu thực tế từ cửa hàng/bếp trung tâm.
• Tìm kiếm, đánh giá và phát triển nhà cung cấp phù hợp.
• So sánh báo giá, thương lượng giá và điều khoản thanh toán.
• Theo dõi tiến độ giao hàng, đảm bảo đúng số lượng – chất lượng – thời gian.
• Xử lý các vấn đề phát sinh: thiếu hàng, sai hàng, chậm giao, đổi trả.

Quản lý chi phí & chứng từ

• Kiểm soát giá mua, đảm bảo tối ưu chi phí và đúng ngân sách được duyệt.
• Theo dõi hợp đồng, công nợ nhà cung cấp.
• Phối hợp kế toán đối chiếu hóa đơn, chứng từ thanh toán.
• Lưu trữ hồ sơ nhà cung cấp và báo cáo mua hàng định kỳ.

Phối hợp nội bộ

• Làm việc chặt chẽ với vận hành, bếp trung tâm, kho để nắm nhu cầu thực tế.
• Phối hợp kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào.
• Đề xuất thay thế nguyên liệu/nhà cung cấp khi cần thiết.

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học các ngành liên quan (Kinh tế, Quản trị, Logistics…).
• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm vị trí mua hàng ngành F&B (FMCG, FRESH)
• Hiểu về nguyên vật liệu thực phẩm, bao bì, CCDC trong ngành cà phê/nhà hàng là điểm cộng.
• Kỹ năng đàm phán, thương lượng tốt.
• Cẩn thận, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
• Biết về Excel là lợi thế.