Kỹ Thuật Viên Lên Men

- Theo dõi hoạt động các hệ thống lên men theo kế hoạch sản xuất. 
- Kiểm tra, ghi nhận các thông số lên men theo đúng tần suất quy định: nhiệt độ, pH, DO, áp suất, mật độ tế bào… 
- Phát hiện và báo cáo kịp thời các bất thường trong quá trình lên men

- Chuẩn bị môi trường, hóa chất, dụng cụ và thiết bị phục vụ quá trình lên men. 
- Thực hiện cấy giống, lấy mẫu và các thao tác theo hướng dẫn công nghệ/SOP. 
- Đảm bảo vệ sinh và tình trạng sẵn sàng của thiết bị trước sản xuất

- Thực hiện phân tích các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh theo kế hoạch. 
- Ghi chép, lưu trữ kết quả phân tích đầy đủ – chính xác – kịp thời. 
- Hỗ trợ kiểm tra nguyên liệu, bán thành phẩm và thành phẩm khi được yêu cầu

- Phối hợp cùng QA/Sản xuất kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất. 
- Đảm bảo tuân thủ đúng các tiêu chuẩn kỹ thuật và yêu cầu chất lượng nội bộ

- Thực hiện vệ sinh khu vực làm việc theo GMP, HACCP. 
- Duy trì 5S tại khu vực phụ trách. 
- Tuân thủ ATLĐ, PCCC và các quy định nội bộ Công ty

- Thực hiện báo cáo công việc theo ca/ngày (đầy đủ – kịp thời – chính xác). 
- Phối hợp với Sản xuất, KTBT và các bộ phận liên quan trong quá trình làm việc

Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học trở lên các chuyên ngành:  CN Sinh học, CN Thực phẩm, Hóa học, Y – Dược, Quản lý chất lượng hoặc các ngành liên quan

Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực: CNSH, CNTP, lên men vi sinh, QA/QC, phòng phân tích – kiểm nghiệm

- Hiểu biết cơ bản về vi sinh, lên men và phân tích hóa lý. 
- Biết sử dụng dụng cụ, thiết bị phòng thí nghiệm là lợi thế.

• Thu nhập theo chính sách của MBF Group: Tổng thu nhập thực tế: từ 10 – 15 triệu/ tháng – theo năng lực. 

            (lương cứng: từ 8 – 10 triệu VNĐ/tháng) 

• Thử việc: 85% lương chính thức. 
• Được đào tạo chuyên sâu về: 
  • Công nghệ lên men 
  • Vi sinh 
  • Kiểm soát chất lượng 
  • Hệ thống QA/QC thực tế tại Nhà máy 
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định. 
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, công nghệ sinh học tiên tiến. 
• Lộ trình phát triển: KTV Lên men → Nhân viên QA → Trưởng nhóm QA → Trưởng phòng QA 

Thời gian, địa điểm làm việc

• Thời gian: Theo ca/kíp sản xuất của Nhà máy 

Ca:

• Sáng: 06h00 – 14h00 
• Chiều: 14h00 – 22h00 
• Tối: 22h00 – 06h00 

Hoặc kíp:

• KN: 06h00 – 18h00 
• KĐ: 18h00 – 06h00 

Hoặc: Hành chính theo phân công. 

• Địa điểm: Nhà máy Hưng Yên – MBF Group (Công ty TNHH Bionu Việt Nam –
  Lô L7 – KCN Dệt may Phố Nối B, P. Đường Hào, tỉnh Hưng Yên)