Công Ty Cổ Phần Tam Hợp Investment
Bếp Chính Nhà Hàng
Mức lương :
9 - 12 triệu
Hạn nộp hồ sơ :
Đã hết hạn
Khu vực tuyển :
Thông tin chung
Ngày đăng
11/04/2024
Thời gian thử việc
2 tháng
Cấp bậc
Quản lý cấp trung
Yêu cầu giới tính
Nam
Số lượng tuyển
2
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
2 năm
Ngành nghề
Mô tả công việc
-Trực tiếp chế biến và đảm bảo chất lượng các món ăn phục vụ khách.
-Nhận phân công công việc và nắm thông tin số lượng khách từ Giám Sát Bếp.
- Phụ giúp Giám Sát trong việc nhận hàng khi được yêu cầu. Chịu trách nhiệm về số lượng và chất lượng hàng nhận về.
- Đảm bảo hàng nhận về phải đúng qui cách, chủng loại , số lượng, khối lượng trên phiếu mua hàng đã đặt.
- Phân loại hàng, sắp xếp và đưa hàng vào bảo quản tại kho Bếp theo tiêu chuẩn và các quy định hiện hành có liên quan nếu được phân công thực hiện nhiệm vụ này.
- Kiểm tra số lượng, chất lượng và tình trạng an toàn vệ sinh thực phẩm của hàng trong kho bếp.
- Đối chiếu số lượng nhập, xuất, tồn trên sổ sách với số tồn thực tế trong kho Bếp.
- Kiểm tra chất lượng, hạn sử dụng của các mặt hàng bảo quản trong kho Bếp.
- Báo cáo với Trưởng ca Bếp những thực phẩm sắp hết hạn sử dụng, quá hạn sử dụng hoặc hư hỏng để có hướng xử lý.
- Trong quá trình sử dụng hàng phải tuân thủ nguyên tắc “hàng nhập trước sử dụng trước”.
- Nấu các món ăn theo phân công của Trưởng ca Bếp.
- Tuyệt đối tuân thủ công thức và quy trình nấu do Trưởng ca Bếp đưa ra.
- Sản phẩm phải đảm bảo chất lượng và quy cách đã được quy định.
- Trong trường hợp sản phẩm không đạt yêu cầu, phải báo ngay cho Trưởng ca Bếp để có hướng xử lý.
- Thực hiện các công việc của nhân viên Phụ bếp Bếp khi cần thiết
- Trợ giúp Trưởng ca Bếp trong việc trình bày và giám sát các món ăn…
- Đảm bảo đĩa đồ ăn nóng phục vụ khách được bày biện đẹp, vệ sinh
- Đảm bảo các món ăn luôn đầy đủ để phục vụ khách
- Tuân thủ nguyên tắc các qui định về PCCC
- Đào tạo và hướng dẫn nghề cho nhân viên phụ bếp
- Tham gia các buổi họp và các lớp đào tạo của bộ phận và của công ty khi được yêu cầu.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên giao.
- Xử lý các sự cố theo quy trình được đào tạo.
Yêu cầu công việc
-
- Có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ ăn uống, chăm sóc khách hàng.
- Có 2 năm trong nghề trở lên hoặc 01 năm ở vị trí tương đương tại KS 3-4 sao
Quyền lợi
- Phụ cấp: Cơm trưa.
- Thời gian làm việc: 9 tiếng trên ca làm việc.
- Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm.
- Được tăng lương định kỳ hằng năm.
- Được tham gia BHXH theo quy định của Nhà Nước., khám bệnh định kỳ 1 lần/năm
- Được hưởng lương tháng 13, xét duyệt thưởng cuối năm tuỳ theo tình hình hoạt động kinh doanh của công ty.
- Được tham gia chương trình Teambuilding 1 lần/năm, Year End Party của công ty vào cuối năm.
Được tham gia các lớp/khoá đào tạo tập trung theo định hướng công ty.
Địa điểm làm việc
TP.HCM, 190 Hoàng Diệu 2, Phường Linh Chiểu, Thủ Đức, Thủ Đức
Công Ty Cổ Phần Tam Hợp Investment
Địa chỉ:129 Trần Huy Liệu,Phường 8, Quận Phú Nhuận, TPHCM
Quy mô:Trên 300 người
Công Ty Cổ Phần Thương Mại Dịch Vụ Xuất Nhập Khẩu Tam Hợp được thành lập ngày 02/10/2015 hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng với các nhãn hàng là thương hiệu Lẩu Gà Ớt Hiểm 109 và Mr Tê.
Lẩu Gà Ớt Hiểm 109: hệ thống chuỗi quán ăn bình dân có mặt ở khắp các quận trong thành phố.(website: lauga109.com).
Trong suốt quá trình hình thành và phát triển chúng tôi luôn mong muốn mang lại chất lượng dịch vụ tốt nhất, uy tín nhất giành cho khách hàng, trở thành một công ty về dịch nhà hàng ăn uống bình dân dẫn đầu tại thành phố Hồ Chí Minh, đáp ứng và phục vụ tốt nhất mang đến những bữa ăn ngon và đảm bảo an toàn cho khách hàng.
Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, cống hiến toàn bộ sự nghiệp của mình để hỗ trợ và tư vấn cho khách hàng với phương châm “ Khách hàng là trung tâm” tạo nên giá trị cốt lõi trong sự phát triển và thành công của công ty.
Chúng tôi đang tìm kiếm nhân sự có tiềm năng, tư duy sáng tạo và đam mê nghề nghiệp cùng hướng đến sự phát triển song phương bền vững. Tam Hợp với môi trường năng động, nhân viên trẻ nhiều đam mê, chuyên nghiệp luôn mở cửa chào đón các ứng viên tiềm năng.
