Bếp Trưởng Điều Hành

- Điều phối hoạt động của nhà bếp tại chi nhánh, đảm bảo chất lượng, số lượng và hình thức món ăn theo đúng công thức và định lượng của nhà hàng.
- Quản lý, thống kê, dự đoán và kiểm soát số lượng hàng hóa, nguyên vật liệu nhập, xuất, tồn kho hằng ngày.
- Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên bếp, đảm bảo đủ nhân sự, đặc biệt trong giờ cao điểm và hỗ trợ đào tạo nhân sự mới.
- Kiểm soát chi phí vận hành và tỷ lệ hao hụt tại bếp để tối ưu hóa lợi nhuận cho nhà hàng.

- Nam, ngoại hình gọn gàng, tác phong nhanh nhẹn.
- Tối thiểu 04 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương và ít nhất 07 năm kinh nghiệm trong ngành bếp.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm điều hành tại các nhà hàng chuỗi.
- Am hiểu và đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm (VSATTP).
- Có tinh thần trách nhiệm cao, thái độ làm việc chuyên nghiệp và sẵn sàng làm việc vào các dịp Lễ, Tết.

- Mức lương cứng từ 20 - 25 triệu VNĐ/tháng, tổng thu nhập từ 27 - 32 triệu VNĐ/tháng bao gồm thưởng KPI, tiền tip và thưởng doanh số.
- Hỗ trợ cơm 02 bữa/ngày tại nhà hàng.
- Thưởng tháng 13, thưởng thâm niên lên đến 02 tháng lương.
- Phụ cấp cá nhân theo vị trí làm việc và các chế độ bảo hiểm BHXH, BHYT theo quy định.
- Cơ hội tham gia các hoạt động team building hằng năm, đào tạo nâng cao nghiệp vụ và kỹ năng mềm.