Công Ty Cổ Phần Chuỗi Nhà Hàng Svn

Giám Sát Bếp Nhà Hàng Tại Bắc Ninh

Cơ hội đầu tiên!

Hãy là người đầu tiên nộp hồ sơ!

Ngày cập nhật:12/11/2024 02:20

Chi tiết tuyển dụng

Công ty

+ Lên lịch cho nhân viên theo tuần, tháng

Thực hiện các công việc đầu ca

Kiểm tra điện, gas, nước, máy IPOS đảm bảo còn hoạt động.
Sắp xếp đúng vị trí của nhân viên theo thực tế.
Kiểm tra hàng nhập từ Bếp TT (số lượng, chất lượng) sau đó chia về từng bộ phận bếp bếp.
Theo sát từng vị trí mạ đồ cho đầu ca bán hàng.

+ Giờ vận hành: Giám sát nhân viên phụ và lên món theo Order

Đóng ca trưa và tối:

Kiểm tra lại toàn bộ nhiệt độ tủ lạnh, các thiết bị nhà bếp như : gas, tum hút, bình nóng lanh, máy chiên dầu, Tủ Sấy bát, Lò Nướng, ….
Kết thúc ca tối: thống kê lấy từ các bộ phận và order hàng từ nhà cung cấp. Tổng vệ sinh

Vị trí Tổ trưởng bếp có từ 01 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp chính ( Món Á/Âu,..) hoặc 6 tháng kinh nghiệm quản lý bếp.
Điều phối, sắp xếp nhân sự hợp lý cho từng ca làm việc.
Hướng dẫn và đào tạo tại chỗ hay theo lịch đào tạo tại nhà hàng (nếu có)
Kiểm soát tốt về thực phẩm và món ăn trong bếp.
Tương tác với các phòng ban liên quan để giải quyết sự vụ (nếu có)
Có trách nhiệm cao và tinh thần đoàn kết trong tập thể cũng như với công việc.

Mức lương chính thức: 9-12tr/tháng
Đóng bảo hiểm và các chính sách đầy đủ theo luật lao động
Thời gian làm việc: Thời gian làm việc: Luân phiên 2 ca thẳng và 4 ca gãy trong tuần
Ca thẳng sáng: 09-17h
Ca thẳng tối: 14-22h
Ca gãy: 10-14h + 17-22h
Nghỉ 01 ngày/tuần