Giám Sát Nhà Hàng

A. Quản lý vận hành

• Kiểm tra tình hình hoạt động nhà hàng trước – trong – sau ca làm việc. 
• Phân công công việc cho nhân viên theo từng vị trí. 
• Giám sát quy trình phục vụ khách hàng đúng tiêu chuẩn. 
• Kiểm soát chất lượng món ăn, thức uống trước khi phục vụ khách. 
• Theo dõi tốc độ phục vụ và xử lý các vấn đề phát sinh trong ca. 
• Đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng và đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

B. Quản lý nhân sự

• Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên. 
• Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới về quy trình phục vụ và nội quy công ty. 
• Theo dõi tác phong, thái độ làm việc của nhân viên. 
• Đánh giá hiệu quả làm việc và đề xuất khen thưởng/kỷ luật. 
• Hỗ trợ xây dựng tinh thần làm việc đội nhóm. 

C. Chăm sóc khách hàng

• Đón tiếp và hỗ trợ khách hàng khi cần thiết. 
• Giải quyết các phản hồi, khiếu nại của khách hàng nhanh chóng và chuyên nghiệp. 
• Theo dõi mức độ hài lòng của khách hàng nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ. 
• Hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh trong quá trình phục vụ. 

D. Kiểm soát hàng hóa – tài sản

• Kiểm tra nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ trong ca làm việc. 
• Theo dõi tình trạng hao hụt, thất thoát hàng hóa. 
• Phối hợp kiểm kê định kỳ theo quy định công ty. 
• Báo cáo các hư hỏng, mất mát tài sản cho cấp trên. 

E. Báo cáo

• Báo cáo doanh thu ca làm việc. 
• Báo cáo tình hình nhân sự, khách hàng và sự cố phát sinh. 
• Đề xuất giải pháp cải thiện chất lượng dịch vụ và hiệu quả vận hành.

Trình độ học vấn

• Tốt nghiệp Trung cấp trở lên các chuyên ngành liên quan. 

Kinh nghiệm

• Có kinh nghiệm từ 01 năm trở lên ở vị trí tương đương trong lĩnh vực F&B, nhà hàng hoặc khách sạn. 

Kỹ năng

• Kỹ năng quản lý và điều phối nhân sự. 
• Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt. 
• Kỹ năng giải quyết vấn đề và làm việc dưới áp lực cao. 
• Thành thạo tin học văn phòng cơ bản. 

• Thu nhập theo năng lực và hiệu quả công việc. 
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định. 
• Thưởng lễ, Tết và các chế độ phúc lợi khác theo chính sách công ty. 
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội thăng tiến rõ ràng.