Công Ty Cổ Phần Pizza 4Ps
[Hà Nội] Restaurant Manager
Thông tin chung
Ngày đăng
05/10/2024
Cấp bậc
Quản lý cấp cao
Số lượng tuyển
2
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
2 năm
Ngành nghề
Mô tả công việc
GOAL
The primary objective of the role is:
Deliver WOW experience
- Pursue 4P’s quality excellence. Always looking for the opportunity to deliver the WOW moment to the guest. Engage our service and guests and strengthen guest loyalty.
Build up the team
- Build up the team who has strong passion/commitment for 4P’s quality excellence.
- Inspiring the team member with a Vision/Mission statement. Be the role model to perform
- Focus on the partner’s development and generate a sufficient training plan. A good leader makes people.
THE DELIVERABLES
Quality Excellence
- Deliver the wow dining experience to the guest. Encourage any touching point with guests and strengthen the connection. Deliver the memorable experience beyond the guest’s expectation.
- Pursue 4P’s service standard/manuals. Make sure our partner delivers the service as 4ps standard and serves dishes in the best condition in the store operation.
- Commitment for food quality excellence. Serve dishes in the best condition with the right quality and right communication.
- Implement routine food quality check to make sure maintaining standard taste and presentation.
- Strict management for food safety hygiene control.
- Maintain the store ambience/ environment. Secure the guests safety as well as maintain excellent ambience
- Be responsible for the store KPI. Consistently tracking the store performance, find out any “Not working” and take the collective countermeasure.
- Pursue looking for the knowledge to uplift our service quality. I.e, Drinks (Wine) , Food, System APP
People development and training
- Ensure interview, selection for all newcomers
- Pick up potential candidates for the store people pipeline and make sufficient training and promotion plans.
- Make sure all teams are executing training on time for all positions
- Ensure skills partner for key positions
Sustainable Business development
- Be the owner of the store P&L
- Secure sustainable business development and make sure the store is operating with profitable conditions.
- Partner roster management: Expect the sales focus and arrange the roster to secure the profit with COL control as well as to maintain 4ps quality.
- Manage expenses for ordering/purchasing to secure profit.
- Stock control, inventory management, manage the COGS with safety level and export the right result on the inventory
Yêu cầu công việc
- Work experience in Manager or Supervisor level in Food & Beverage field (Hotel/ Restaurant/ Fast food chain), high service quality.
- Advanced level in English (Speaking & Writing)
- Empathy with our vision
- Culture fit (Omotenashi, Authenticity, Kaizen, Compassion)
- Work experience in Manager or Supervisor level in Food & Beverage field (Hotel/ Restaurant/ Fast food chain)
- Have Passion for Culinary
- Outstanding customer service mindset
- Have strong leadership, management and problem solving skills
- Being independent, proactive, patient, high responsibility and willing to work under high pressure
- Commit to the goals of leading and coaching people
TRAINING & WORKING SCHEDULE
- 3-4 months onboarding and training at a designated store
- Works 200 hours/ month: 8 hours/ day and 1 day off per week, flexible working hours based on operation schedule
Quyền lợi
- Competitive salary & performance based bonus
- 15 annual leave days per year
- Private healthcare insurance
- Special internal discount (~50%) for brands of Pizza 4P‘s, Ippudo, About Life Coffee, ETC
- 13th month bonus
Địa điểm làm việc
Hà Nội, Hoàn Kiếm
Công Ty Cổ Phần Pizza 4Ps
Địa chỉ:Nhà hàng Pizza 4Ps
Quy mô:150 - 300 người
Pizza 4P’s là một nhà hàng được thành lập từ 2011. Tại đây, bên cạnh những loại Pizza Nepotalian cổ điển, nhà hàng còn phục vụ các món ăn mang tinh túy ẩm thực Ý- Nhật. Từ những ngày đầu mở cửa, nhà hàng đã được nằm trong top những nhà hàng đứng đầu trên Foody và Tripadvisor.
Đối với chúng tôi, nhà hàng không chỉ là nơi phục vụ thức ăn ngon . Chúng tôi mong muốn đem lại cho khách hàng những khoảnh khắc “wow” mà họ sẽ nhớ đến trong một thời gian dài bởi không chỉ qua thức ăn ngon mà còn cung cách phục vụ nhiệt tình và không khí ở nhà hàng.
Hiện tại, chúng tôi đang tìm ứng cử viên cho nhiều vị trí – những người có thể cùng chúng tôi chia sẻ và nỗ lực để đạt được mục tiêu của nhà hàng. Tuy nhiên, làm việc tại Pizza 4P’s không dễ dàng. Chúng tôi rất chú trọng vào từng chi tiết cũng như kỳ vọng rất nhiều vào nhân viên trong nhà hàng. Dù vậy, với những người có niềm đam mê trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn thì đây sẽ là một nơi tuyệt vời để làm việc và học hỏi thêm.
Chúng tôi đang mở rộng nhà hàng không chỉ tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội mà còn trên các thành phố lớn ở Đông Nam Á như Bangkok và Singapore. Nếu bạn muốn wow thế giới cùng chúng tôi, hãy đến với gia đình Pizza 4P’s!
