Chi Nhánh Công Ty Cổ Phần Siba Food Việt Nam Tại Hà Nội
Nhân Viên Bếp (Đầu Bếp)
Thông tin chung
Ngày đăng
09/12/2024
Cấp bậc
Chuyên viên- nhân viên
Số lượng tuyển
5
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
2 năm
Ngành nghề
Mô tả công việc
1. Chuẩn Bị và Nấu Ăn:
- Thực hiện các công đoạn chuẩn bị và chế biến món ăn theo thực đơn của nhà hàng, đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn món ăn.
- Sử dụng kỹ thuật nấu ăn và các thiết bị bếp chuyên dụng để tạo ra các món ăn ngon miệng và đẹp mắt.
2. Quản Lý Nguyên Liệu:
- Nhận và kiểm tra nguyên liệu thực phẩm để đảm bảo chất lượng và tươi mới.
- Đảm bảo việc lưu trữ nguyên liệu đúng cách để duy trì sự tươi ngon và tránh lãng phí.
3. Tuân Thủ Quy Trình An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm:
- Thực hiện các biện pháp vệ sinh và an toàn thực phẩm theo quy định để đảm bảo môi trường bếp sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe.
- Đảm bảo tất cả các quy trình chế biến thực phẩm được thực hiện đúng cách và theo tiêu chuẩn.
4. Đảm Bảo Chất Lượng Món Ăn:
- Kiểm tra và nếm món ăn trước khi phục vụ để đảm bảo hương vị, chất lượng và độ chính xác của từng món ăn.
- Đáp ứng nhanh chóng và hiệu quả các yêu cầu và yêu cầu đặc biệt của khách hàng.
5. Hỗ Trợ và Phối Hợp:
- Hỗ trợ các đồng nghiệp trong nhóm bếp và phối hợp làm việc để đảm bảo các món ăn được chế biến và phục vụ đúng thời gian.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của Bếp Trưởng hoặc quản lý nhà hàng.
6. Đào Tạo và Phát Triển:
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên bếp mới và chia sẻ kỹ năng, kiến thức để nâng cao chất lượng công việc của đội ngũ bếp.
- Tìm kiếm và áp dụng các phương pháp nấu ăn mới, kỹ thuật và xu hướng ẩm thực để cải thiện thực đơn và quy trình làm việc.
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên: Nam từ 25-38 tuổi (người miền Bắc sẵn sàng vào HCM làm việc, tháng ở Hà Nội, tháng ở Hồ Chí Minh)
- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên về chuyên ngành Bếp (đặc biệt bếp Á và chuyên vị Bắc) hoặc chuyên ngành khác có liên quan;
- Có kinh nghiệm từ 02 năm trở lên ở các vị trí như Đầu bếp, bếp chính,... hoặc các vị trí tương tự.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại các mô hình Bếp trung tâm, hệ thống Quán ăn, Chuỗi nhà hàng, ....
- Khả năng phân tích, định lượng, tính toán chi phí và tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh tốt.
- Có khả năng giao tiếp hiệu quả và phối hợp làm việc tốt. Có tư duy về dịch vụ tốt và sẵn sàng tiếp nhận các ý kiến đánh giá; Tác phong /ngoại hình: Trung thực, nhanh nhẹn, chịu khó, phù hợp với môi trường dịch vụ.
Quyền lợi
- Thu nhập cạnh tranh, nhiều cơ hội phát triển
- Hưởng đầy đủ quyền lợi BHXH, BHYT, BHTN.
- Chế độ thưởng lễ, phúc lợi khác theo quy định của Bộ Luật Lao Động.
- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp tập đoàn lớn, cơ hội thăng tiến rõ ràng.
Địa điểm làm việc
Hà Nội, Số 46 ngõ 99/26 Định Công Hạ, phường Định Công, Hoàng Mai
Chi Nhánh Công Ty Cổ Phần Siba Food Việt Nam Tại Hà Nội
Địa chỉ:Tầng 12A, tòa nhà Diamond Flower, khu đô thị mới N1, số 48 Lê Văn Lương, P. Nhân Chính, Q. Thanh Xuân, TP. Hà Nội, VN
Quy mô:Trên 300 người
Được ra đời với mục đích phục vụ những nhu cầu thiết yếu về bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Chuỗi cửa hàng thực phẩm SIBA FOOD đem đến cho khách hàng những lựa chọn tốt nhất về thực phẩm tươi sống cùng với các loại thực phẩm khác, cung cấp cho khách hàng các lựa chọn tốt nhất về thực phẩm. Tại SIBA FOOD, chúng tôi luôn đặt tiêu chí phục vụ “TƯƠI NGON – AN TOÀN – TIỆN ÍCH” để đem đến sự hài lòng nhất cho khách hàng.
Ngoài các sản phẩm chủ lực là Thịt BAF MEAT và Gạo A AN, các sản phẩm khác tại hệ thống SIBA FOOD luôn tuân thủ qui trình kiểm soát kỹ lưỡng về chất lượng, xuất xứ, nhằm đảm bảo các sản phẩm luôn ở trạng thái tốt nhất khi đến tay khách hàng theo đúng phương châm “TƯƠI NGON MỖI NGÀY”.
