Công Ty TNHH Dịch Vụ Ăn Uống Tinh Hoa Biển Dương
Quản Lý Hồ Hải Sản
Ngày cập nhật:29/08/2024 04:44
Lượt xem:416
Chi tiết tuyển dụng
Công ty
Thông tin chung
Ngày đăng
29/08/2024
Cấp bậc
Quản lý nhóm- giám sát
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Bán thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
2 năm
Ngành nghề
Mô tả công việc
- Đầu ca kiểm tra tổng quan hồ: hàng yếu, ngộp để kịp thời đưa vào xử lý bảo quản. Trước khi đưa vào bảo quản cần phải cân ghi lại số lượng, trọng lượng con hàng trên bảng báo cáo hàng ngộp.
- Thực hiện vệ sinh hồ hải sản sạch sẽ, kiểm tra nước, oxy điện,… đảm bảo hồ hải sản hoạt động tốt.
- Trông coi, chăm sóc thuỷ sản, hải sản được nuôi nhốt trong hồ. Cho ăn, thay nước khi cần thiết. Đảm bảo thuỷ sản. hải sản không chết do lỗi nuôi nhốt.
- Kiểm tra nhiệt độ và độ mặn của nước bằng thiết bị có sẵn của nhà hàng, không để nước sai nhiệt độ hoặc không đủ sạch gây ra tình trạng yếu con hàng yếu.
- Kiểm tra đơn hàng cần nhập về trong ngày và tiếp nhận bên giao hàng đúng số lượng yêu cầu và chất lượng hàng hoá luôn khoẻ đẹp.
- Bắt thuỷ sản, hải sản theo yêu cầu khách hàng, người quản lý.
- Bắt đúng kỹ thuật đảm bảo thuỷ sản, hải sản không bị thương tổn, hay ảnh hưởng khi bắt, trường hợp khách trả lại thuỷ sản, hải sản vẫn trong tình trạng có thể nuôi nhốt tốt.
- Trong thời gian có khách phải chú ý máy in order hồ hải sản để kịp thời cung ứng hàng vào bếp đúng thời gian và tiến độ.
- Tuân thủ quy trình vận hành bể hoặc vận hành bể theo hướng dẫn của cấp quản lý. Đảm bảo thuỷ sản, hải sản tươi sống.
- Kiểm tra các mặt hàng nào gần hết phải báo ngay cho quản lý để báo thu mua cung cấp hàng về kịp lúc.
- Kiểm kê vào cuối ca số lượng hàng sống trên hồ và hàng ngộp trong tủ để bàn giao cho quản lý kho và có quyền đề xuất thêm hàng cho ngày hôm sau,
- Thực hiện vệ sinh bể, hồ các thiết bị, công cụ định kỳ, vệ sinh khu vực quanh hồ hải sản.
- Chịu trách nhiệm với trang thiết bị, dụng cụ làm việc, thuỷ sản, hải sản
- Phối hợp với tổ trưởng order để bán những mặt hàng cần bán (hàng yếu, tồn lâu trên hồ)
- Cải tiến, đề xuất các giải pháp để bảo quản, nuôi nhốt thuỷ hải sản tốt, phù hợp với từng loại thuỷ sản, hải sản.
- Thực hiện vệ sinh lối đi, trải đệm xốp hoặc lưới cao su chống trượt.
- Thực hiện công tác chống ẩm mốc, rong rêu.
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của cấp quản lý.
- Chiu trách nhiệm phối hợp với kế toán tìm ra nguyên nhân thừa thiếu hàng hải sản
- Chịu trách nhiệm kiểm tra số lượng và chất lượng quy cách hàng nhập
- Chịu Trách nhiệm đảm bảo nhiệt độ nguồn nước hồ cá ,vệ sinh hồ
- Chịu trách nhiệm xử lý bảo quản hàng ngộp
- Đảm bảo con hàng vớt ra trong hồ để chế biến phải còn chất lượng như khách đã chọn.
- Chịu trách nhiệm vệ sinh các danh mục đã được phân công.
Yêu cầu công việc
- Trình độ học vấn : 12/12
- Nam tuổi từ 18 đến 40.
- Siêng năng, tác phong nhanh nhẹn, vui vẻ, nhiệt tình trong công việc.
- Cẩn thận, ngăn nắp, nhanh nhẹn, trung thực.
- Am hiểu môi trường sinh sống của các loài thủy hải sản
- Ưu tiên có kinh nghiệm chăm sóc hồ hải sản
- Sức khỏe tốt
- Chấp nhận làm việc nhiều giờ
Quyền lợi
- Một tháng OFF 2 ngày
- Lương cơ bản: 10,000,000+ Phụ cấp đi lại: 1,000,000
- Phụ cấp cơm: 25,000/ngày
- Tiền KPI nếu đạt doanh số
- Tiền thưởng hoa hồng bán Hải sản
- Phụ cấp tiền Bàn ( theo tình hình Kinh Doanh)
- Thời gian làm việc: Ca 1: 6 giờ - 18 giờ ,
Địa điểm làm việc
TP.HCM, 205 CMT8, P4, Q3, TPHCM , Quận 3
TP.HCM, 103 Nguyễn Tri Phương, P4, Q3, TPHCM, Quận 3
Chia sẻ
