Quản Lý Nhà Hàng

1.. Tuyển dụng

• Tuyển chọn, đào tạo nhân viên mới.
• Hướng dẫn nhân viên thực hiện đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ của nhà hàng.
• Trực tiếp đánh giá kết quả thử việc và đào tạo.
• Lập bảng công việc hàng ngày, hàng tuần cho nhân viên. Và điều chỉnh lại khi có phát sinh.
• Điều động, sắp xếp nhân viên hoàn thành công việc.
• Đánh giá năng lực và kết quả làm việc của nhân viên nhà hàng định kỳ.

2.. Theo dõi, cập nhật số lượng dụng cụ, công cụ. tài sản hàng tháng. Và giải trình cho kế toán, Giám đốc nhà hàng số lượng đồ mất mát, hư hỏng.

3.. Kiểm tra, theo dõi lượng khách và khâu chuẩn bị thực phẩm

4.. Đưa ra biện pháp xử lý các tình huống phát sinh.

• Điều động, sắp xếp nhân viên thực hiện công việc phát sinh trong ngày.

5.. Trực tiếp giám sát và tổ chức cơ chế giám sát việc thực hiện theo quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng.

• Hàng ngày báo cáo kết quả các sự nghiệp cho giám đốc.
• Đề xuất các hoạt động cải tiến nhà hàng.

6..Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách

• Giải quyết các khiếu nại liên quan đến đồ ăn.
• Theo dõi, đánh giá sự hài lòng của khách theo quy trình công ty.
• Đào tạo cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng. Và báo cáo ngay cho quản lý khi có vấn đề phát sinh.
• Báo cáo kết quả đến Giám đốc điều hành. Để đưa ra hướng giải quyết.

1. Ký hợp đồng lao động
2. Đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
3. Làm 6 ngày/ tuần. (Nghỉ trong tuần)
4. Có phép năm.
5. Thưởng theo kết quả công việc.