Công Ty TNHH Nhà Hàng Tung Dining

Quản Lý Nhà Hàng

Mức lương :
15 - 20 triệu

Hạn nộp hồ sơ :
30/06/2024

Khu vực tuyển :
Hà Nội

Ngày cập nhật:14/06/2024 10:34

Chi tiết tuyển dụng

Công ty

Thông tin chung

Ngày đăng
14/06/2024

Cấp bậc
Quản lý cấp trung

Số lượng tuyển
1

Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định

Yêu cầu bằng cấp
Cao đẳng

Yêu cầu kinh nghiệm
1 năm

Ngành nghề
Khách sạn - Nhà hàng - Du lịch

Mô tả công việc

- Xây dựng hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng dịch vụ:

Xây dựng hệ thống quy định, nội quy nhà hàng, bản mô tả công việc – hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho các vị trí công việc trong nhà hàng.

Liên tục quan sát và đánh giá để duy trì chất lượng dịch vụ của nhà hàng như tiêu chuẩn về không gian nhà hàng, tiêu chuẩn về nhân viên, tiêu chuẩn về thực đơn, tiêu chuẩn vệ sinh - an toàn thực phẩm.

- Quản lý nhân viên:

Tham gia tuyển chọn và đào tạo nhân viên mới.

Xây dựng bộ máy nhân sự cho nhà hàng, đảm bảo đủ nhân lực thực hiện yêu cầu được giao.

- Quản lý hàng hoá, tài sản:

Theo dõi số lượng công cụ dụng cụ tài sản hàng tháng, giải trình cho Giám đốc nhà hàng, kế toán số lượng hư hỏng, mất mát.

Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ,… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.

- Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách:

Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.

Training cho nhân viên cách tiếp cận khách hàng khi có vấn đề cần báo ngay cho các cấp quản lý.

- Điều hành công việc:

Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày, định kỳ phối hợp với bộ phận liên quan xây dựng kế hoạch hoạt động cho nhà hàng (tháng, quý, năm).

Đại diện cho nhà hàng làm việc, giải quyết mối quan hệ với cơ quan nhà nước, các tổ chức ở địa phương liên quan đến nhà hàng.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên Chuyên ngành quản trị nhà hàng – khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan hoặc Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn. Ưu tiên có kỹ năng nhà hàng fine dining. nghiệp cao đẳng trở lên Chuyên ngành quản trị nhà hàng – khách sạn hoặc lĩnh vực liên quan hoặc Có ít nhất 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn. Ưu tiên có kỹ năng nhà hàng fine dining.

- Trách nhiệm cao, chịu được công việc có mức áp lực cao.

- Khả năng quản lý, điều hành tốt.

- Có tư duy chiến lược.

- Khả năng xây dựng các mối quan hệ khách hàng tốt.

- Kỹ năng quan sát phát hiện vấn đề, suy luận, đúc kết, đề xuất và đưa ra giải pháp.

- Khả năng ứng xử linh hoạt, truyền đạt, diễn đạt ý tưởng chính xác, ngắn gọn, dễ hiểu.

- Thành thạo Tiếng Anh giao tiếp.

- Ngoại hình sáng sủa, ưa nhìn, phong cách chuyên nghiệp, chỉn chu