Quản Lý Nhà Hàng (Mô Hình Nh Món Việt)

1. Quản Trị Vận Hành Nhà Hàng:

• Điều hành nhà hàng hoạt động theo tiêu chí ACHIEVE;
• Chịu trách nhiệm và kiểm soát các chỉ số Lợi nhuận, Chi phí & Hàng hóa;
• Phân tích báo cáo tài chính và đưa ra kế hoạch cải thiện tình hình kinh doanh phù hợp;
• Sắp xếp lịch làm việc & xác nhận công cho nhân sự nhà hàng;
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm theo chuẩn Quy định Công ty và chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm;
• Đảm bảo 100% sự hài lòng của khách hàng về Dịch vụ tại Nhà hàng;
• Hoàn thành các thủ tục hành chính, giấy tờ theo đúng quy định;
• Thực hiện các báo cáo Ngày/ Tuần/ Tháng/ Năm theo quy định đúng thời hạn;
• Tiến hành order đội Bảo trì để bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất theo kế hoạch & theo tình hình thực tế;
• Báo cáo cấp trên các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và đưa ra phương hướng xử lý.

2. Quản Trị Nhân Sự Nhà Hàng:

• Chịu trách nhiệm phỏng vấn khi tuyển dụng Nhân viên mới;
• Hướng dẫn nhân viên mới ký hợp đồng và hoàn thành các thủ tục hành chính khác theo quy định;
• Đánh giá năng lực, ghi nhận, khích lệ & động viên đội ngũ, nâng cao tinh thần làm việc;
• Xây dựng kế hoạch đào tạo phát triển đội ngũ kế thừa;
• Tổ chức các buổi họp thường kỳ và cuộc họp ngắn trao đổi mục tiêu, định hướng với nhân viên;
• Phỏng vấn nhân viên nghỉ việc để tìm hiểu và cải thiện môi trường làm việc theo tình hình thực tế. Tiến hành Họp & Xử lý kỷ luật lao động khi cần.

• Nhà hàng làm việc chính nằm trong Go! Trường Chinh - 1/1 Trường Chinh, Tây Thạnh, Tân Phú, Tp. HCM
• Địa chỉ Văn phòng: GigaMall Thủ Đức, Tp. HCM;
• Lương thỏa thuận theo năng lực & cạnh tranh với thị trường;
• Đảm bảo đầy đủ chế độ phúc lợi theo quy định của Luật như: Đóng Bảo hiểm Full 100% lương, Bảo hiểm tai nạn 24/7, ... Ngoài ra còn có gói Bảo hiểm sức khỏe cá nhân (tùy cấp bậc);
• Thưởng KPI , Lương tháng 13 , Thưởng theo kết quả hoạt động kinh doanh;
• Giảm giá trên tổng hóa đơn khi dùng bữa tại các nhà hàng thuộc hệ thống của Golden Gate;
• Môi trường trẻ trung, năng động. Nhiều cơ hội phát triển;
• Công ty thường xuyên có các hoạt động: Team building, Tiệc cuối năm, ...