Công Ty Tnnh Thực Phẩm Minh Khánh Long
Tổng Quản Lý Khối Nhà Hàng
Mức lương :
20 - 35 triệu
Hạn nộp hồ sơ :
Đã hết hạn
Khu vực tuyển :
Việc làm này đã hết hạn nộp hồ sơ.
Chi tiết tuyển dụng
Công ty
Thông tin chung
Ngày đăng
02/03/2024
Thời gian thử việc
2 tháng
Cấp bậc
Quản lý cấp trung
Yêu cầu giới tính
Nam
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Độ tuổi
30 - 40 tuổi
Yêu cầu bằng cấp
Cao đẳng
Yêu cầu kinh nghiệm
1 năm
Mô tả công việc
- Xây dựng quy trình, quy định hoạt động của các phòng ban thuộc khối Nhà hàng.
- Lên chương trình đào tạo Quản lý cấp dưới và Nhân viên thuộc khối Nhà hàng.
- Trực tiếp đào tạo Nhân viên và hướng dẫn Quản lý cấp dưới đào tạo Nhân viên.
- Quản lý và điều hành nhân sự tại các Nhà hàng.
- Tham gia điều hành và kiểm soát các hoạt động hàng ngày, hàng tháng tại các Nhà hàng.
- Phối hợp với bộ phận Bếp để đảm bảo chất lượng món ăn.
- Đề xuất các chương trình, chính sách tăng doanh thu cho Nhà hàng.
- Ngoại giao với các cơ quan bộ ban ngành địa phương hoặc các đoàn kiểm tra.
- Tham gia setup Nhà hàng mới.
Yêu cầu công việc
- Kỹ năng:
- Tác phong - Ngoại hình: Ưa nhìn, nhanh nhẹn
- Kỹ năng văn phòng: Word, Excel …
- Kỹ năng giao tiếp: hoạt ngôn, không nói ngọng, không nói giọng địa phương
- Trình độ: Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên hoặc có các chứng chỉ đào tạo liên quan đến ngành dịch vụ F&B.
- Kinh nghiệm:
- Có kinh nghiệm trực tiếp Quản lý Nhà hàng ít nhất 2 năm và kinh nghiệm làm Tổng Quản lý nhiều Nhà hàng ít nhất 1 năm.
- Có kinh nghiệm đào tạo nhân sự, xây dựng quy trình, quy định và setup Nhà hàng.
- Am hiểu nhiều về ngành F&B.
Quyền lợi
- Mức lương: Thỏa thuận, từ 20 đến 35 triệu đồng/ tháng.
- Thời gian làm việc : 8h/ngày, nghỉ 4 ngày/tháng
- Hưởng và chế độ: Thưởng Tết, thưởng tháng lương thứ 13, thưởng Lễ và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty, BHXH, BHYT, du lịch, đào tạo…
- Ăn trưa/tối tại Bếp ăn của Công ty.
Kỹ năng cần thiết
- Tác phong - Ngoại hình: Ưa nhìn nhanh nhẹn - Kỹ năng văn phòng: Word Excel … - Kỹ năng giao tiếp: hoạt ngôn không nói ngọng không nói giọng địa phương
Địa điểm làm việc
Hà Nội, Thanh Xuân
Chia sẻ
Công Ty Tnnh Thực Phẩm Minh Khánh Long
Địa chỉ:số 8 Nguyễn Văn Tuyết, Đống Đa
Quy mô:Trên 300 người
- Đứng chính phụ trách các món xào, chiên.
- Trợ giúp Bếp trưởng và các Bếp nóng khác trong việc tổ chức bếp chung, giám sát quá trình thực hiện và trình bày tất cả món ăn theo tiêu chuẩn thống nhất
- Hỗ trợ Bếp Trưởng kiểm tra thực phẩm trước khi đưa vào phục vụ, bảo đảm đáp ứng đúng tiêu chuẩn
- Chế biến, trình bày món ăn trong thực đơn
- Trợ giúp Bếp trưởng và các Bếp nóng khác trong việc tổ chức bếp chung, giám sát quá trình thực hiện và trình bày tất cả món ăn theo tiêu chuẩn thống nhất
- Hỗ trợ Bếp Trưởng kiểm tra thực phẩm trước khi đưa vào phục vụ, bảo đảm đáp ứng đúng tiêu chuẩn
- Chế biến, trình bày món ăn trong thực đơn
