Công Ty TNHH Alchemy Asia
Nhân Viên Phụ Bếp Quận 1 - Đi Làm Ngay
Thông tin chung
Ngày đăng
06/01/2025
Thời gian thử việc
2 tháng
Cấp bậc
Chuyên viên- nhân viên
Số lượng tuyển
2
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
Dưới 1 năm
Mô tả công việc
TRÁCH NHIỆM CÔNG VIỆC
1. Mục tiêu chính trong công việc:
Đảm bảo thức ăn đạt tiêu chuẩn cao về vệ sinh an toàn
2. Công việc chính:
2.1. Thực hiện các công việc đầu ca
- Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào.
- Kiểm tra những thực phẩm tồn đọng từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, tránh gây lãng phí.
- Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
2.2. Trực tiếp chế biến món ăn cho các thực khách
- Thực hiện việc tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn.
- Chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và nội quy an toàn lao động trong bếp.
- Trang trí các món ăn sau khi đã chế biến xong
2.3 Thực hiện các công việc đóng ca
- Vệ sinh khu vực chế biến và các dụng cụ dùng để chế biến món ăn.
- Sắp xếp gia vị lại đúng khu vực quy định.
- Thực hiện việc bảo quản các nguyên vật liệu tồn.
- Cùng các nhân viên khác tổng kết vệ sinh bếp khi kết thúc ca làm việc.
- Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
- Bàn giao công việc đã làm và chưa làm cho ca làm việc sau.
2.4. Công việc khác
- Báo cáo công việc trong bếp hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của bếp trưởng.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Yêu cầu công việc
- 1-2 năm kinh nghiệm phụ bếp
- Có tinh thần phục vụ, chăm sóc khách hàng
- Kỹ lưỡng, cẩn thận, nhanh nhẹn
Quyền lợi
- Mức lương cơ bản THỰC NHẬN 5.4tr / tháng
- Phụ cấp Cơm + Gửi xe tầm ~990k / tháng
- Tip-Service Charge đâu đó từ 1.2-3tr / tháng, tùy mùa
- Có đóng BHXH mức cao nhất theo luật Lao Động
- Khám Sức Khỏe định kỳ hằng năm
- Thời gian làm việc: 8 tiếng / ngày, Sous Chef sẽ Xếp ca làm
- Từ 2-3h chiều trở đi
- 1.5 ngày nghỉ / tuần
Địa điểm làm việc
TP.HCM, 10 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1
Công Ty TNHH Alchemy Asia
Địa chỉ:10 Mạc Thị Bưởi, quận 1, TP HCM
Quy mô:150 - 300 người
Thousands of great drinks brands exist throughout the world, each with a unique story, a ritual, suitability to an occasion, a distinguishable difference. Incidentally, Vietnam and broader Indochina has a young and rapidly growing consumer population actively seeking new drinking experiences across all drinks categories, albeit currently with limited choices. Alchemy Asia has been founded with a commitment to meet this demand and bring some of the world’s most exciting and finest drink brands to the Indochina markets. Passion for brands, the consumer, the occasion. Alchemy Asia recognizes the infusion of these elements makes for the success of drinks brands. Alchemy Asia has commenced with an impressive portfolio of fine drinks brands from The Edrington Group exclusively distributed across Indochina as follows: The Macallan Single Malt Scotch Whisky, Highland Park Single Malt Scotch Whisky, The Famous Grouse Blended Scotch Whisky, Cutty Sark Blended Scotch Whisky, Brugal Rum, Snow Leopard Vodka.
