Công Ty TNHH Công Nghiệp Chemtex & Cord
Giám Đốc Phát Triển Vận Hành Nhà Hàng (Đi Làm Ngay)
Thông tin chung
Ngày đăng
04/11/2024
Cấp bậc
Quản lý cấp cao
Số lượng tuyển
2
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu bằng cấp
Cao đẳng
Yêu cầu kinh nghiệm
3 năm
Mô tả công việc
HOẠT ĐỘNG VẬN HÀNH NHÀ HÀNG (Nhà hàng Hoa - Nhật Bản - Âu)
- Tham gia vào quá trình setup dự án bao gồm: xây dựng các quy trình vận hành/quản lý tại cửa hàng; xây dựng cơ cấu nhân sư; lựa chọn và đào tạo nhân sự vận hành
- Tổ chức, quản lý việc vận hành cửa hàng theo tiêu chuẩn, phương thức phù hợp với mô hình, thương hiệu và định hướng
- Giám sát quy trình quản lý chất lượng chuẩn cho nhà hàng
- Kết hợp với bộ phận Marketing để đưa ra phương thức kinh doanh phù hợp
- Tiếp nhận báo cáo hoạt động hàng ngày/ hàng tuần từ Quản lý và đưa ra các chỉ đạo xử lý với các tình huống phát sinh, sự cố hoặc định hướng hoạt động cho cửa hàng theo từng giai đoạn kinh doanh cụ thể
QUẢN LÝ DOANH THU/ LỢI NHUẬN, QUAN HỆ KHÁCH HÀNG
- Chịu trách nhiệm doanh thu của các Nhà hàng
- Tổng hợp báo cáo doanh thu từ Nhà hàng hàng ngày, hàng tuần. Từ đó thực hiện phân tích và đề xuất, lên kế hoạch để thực thi các biện pháp thúc đẩy doanh số
- Thường xuyên xem xét và tối ưu hoá lợi nhuận các Nhà hàng
- Kiểm soát chi phí kinh doanh và đưa ra các biện pháp tiết kiệm chi phí nhưng phải đảm bảo chất lượng dịch vụ, doanh thu
- Quản lý thông tin khách hàng và phát triển/ duy trì mối quan hệ với khách hàng thân thiết nhằm gia tăng đối tượng khách hàng quay trở lại sử dụng dịch vụ
ĐIỀU PHỐI, QUẢN LÝ NHÂN SỰ
- Toàn quyền điều động nhân sự trong hệ thống nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh chung
- Thực hiện hướng dẫn, kèm cặp, đánh giá, đề xuất, xem xét chế độ lương và phúc lợi cho cán bộ nhân viên các Nhà hàng
CÔNG TÁC ĐÀO TẠO
- Phối hợp với các Quản lý phân tích, đánh giá năng lực của nhân viên Nhà hàng để xây dựng và tổ chức các chương trình đào tạo phù hợp
- Lập kế hoạch, tổ chức huấn luyện, đào tạo định kỳ cho đội ngũ nhân viên
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên
- CÓ Từ 3-5 NĂM Ở VỊ TRÍ TƯƠNG ĐƯƠNG, LÀM VIỆC TRONG LĨNH VỰC F&B, NHÀ HÀNG, QUÁN BAR
- Có kỹ năng giao tiếp tốt, thuyết trình, đàm phán và chịu được áp lực cao trong công việc
- Có khả năng làm việc độc lập và phối hợp làm việc theo nhóm, có trách nhiệm cao trong công việc
Quyền lợi
- Mức lương thỏa thuận từ theo năng lực và được trao đổi kỹ trong quá trình phỏng vấn
- Chế độ BHXH theo đúng quy định của pháp luật
- Thưởng Lễ Tết theo quy định của Công ty, thưởng theo kết quả kinh doanh
- Chế độ hiếu hỉ, mừng sinh nhật, ốm đau ….
- Nghỉ phép 12 ngày/năm
- Mỗi trường làm việc hòa đồng , thân thiện
