Bartender

1. Mục tiêu chính trong công việc: 
   Tuân thủ các tiêu chuẩn, chính sách và thủ tục liên quan về thức ăn và đồ uống được phục vụ trong nhà hàng được Quản lý nhà hàng quy định, nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng. Mục tiêu cuối của đội ngũ nhân viên là khách hàng cảm thấy thích thú khi đến với nhà hàng.
2. Công việc chính: 

      2.1 Mở ca:

• Kiểm tra kho: rượu,  chuẩn bị hàng hóa, đổ đầy nước ngọt và nước lọc
• Kiểm tra toàn bộ khu vực bar, đảm bảo toàn khu vực và thiết bị được sạch sẽ: kệ, tủ đông, máy hoa quả. Thùng rác, bồn rửa, khăn, quầy

      2.2 Vận hành:

• Giới thiệu thực đơn, nhận đơn gọi món, đẩy mạnh bán hàng, theo dõi chương trình khuyến mãi
• Chuẩn bị và phục vụ đồ uống đảm bảo theo tiêu chuẩn công thức pha chế của nhà hàng
• Phục vụ đồ uống đến khách hàng một cách thân thiện và sẵn sàng hỗ trợ
• Ghi nhớ tên và nhận dạng những khách hàng thân thiết
• Giao tiếp với khách hàng
• Dọn dẹp và đặt lại vị trí các bàn  theo khu vực ba
• Đảm bảo vệ sinh ở tất cả khu vực của bar: quầy, bồn rửa, đồng dùng, giá kệ và kho trữ
• Cung cấp, làm đầy tất cả sản phẩm để đảm bảo hoạt động diễn ra trôi chảy2.3 Đóng ca:
• Kiểm tra toàn bộ khu vực bar, đảm bảo toàn khu vực và thiết bị được sạch sẽ: kệ, tủ đông, máy hoa quả. Thùng rác, bồn rửa, khăn, quầyCông việc khác:
• Hỗ trợ các bộ phận khác
• Duy trì mối quan hệ làm việc tốt với đồng nghiệp và khách hàng
• Báo cáo tất cả vấn đề hoạt động và công tác bảo trì cho Giám sát nhà hàng

• Phụ cấp tiền ăn trưa và gửi xe.
• Khám sức khỏe định kỳ và chế độ bảo hiểm full lương.
• Đồng phục chuyên nghiệp.
• Môi trường sáng tạo, chuyên nghiệp
• Cơ hội học hỏi từ đầu bếp tài năng.