Thông tin chung
Ngày đăng
07/09/2024
Cấp bậc
Chuyên viên- nhân viên
Số lượng tuyển
2
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu kinh nghiệm
3 năm
Mô tả công việc
1. Quản lý và bảo quản nguyên vật liệu:
- Thực hiện order nguyên vật liệu: Lên kế hoạch và thực hiện order nguyên vật liệu (sốt, gia vị, rau củ quả, hàng tươi sống...) hàng tuần, đảm bảo đủ số lượng và đúng loại cần thiết cho quá trình chế biến.
- Kiểm tra chất lượng: Kiểm tra toàn bộ nguyên liệu khi nhận hàng, đảm bảo độ tươi, đạt chuẩn chất lượng của công ty.
- Đảm bảo tất cả các nguyên liệu được lưu trữ và bảo quản đúng cách theo từng loại.
2. Chế biến món ăn:
- Phối hợp với bộ phận phụ trách để nhận yêu cầu, xác định mức độ ưu tiên cho từng món ăn.
- Thực hiện quy trình nấu nướng một cách chính xác theo công thức và hướng dẫn, đảm bảo mọi món ăn đều đạt tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
- Kiểm tra chất lượng món ăn cuối cùng trước khi ra món, đảm bảo rằng món ăn đạt chất lượng, thẩm mỹ trước khi món ăn được đưa ra phục vụ khách hàng.
3. Tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm và vệ sinh:
- Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn lao động.
- Thực hiện các quy trình kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn của công ty.
Yêu cầu công việc
- Ưu tiên có bằng cấp chứng chỉ chuyên ngành bếp (nếu có)
- Ít nhất 3 - 5 năm kinh nghiệm trong vai trò Bếp Chính hoặc vị trí tương đương tại các Căn tin, trường học, bệnh viện
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm với các nền ẩm thực
Quyền lợi
- Thu nhập từ: 10-12 triệu/ tháng
- Lương tháng 13,
- Bao cơm trưa
- Được nghỉ 4 ngày/ tháng
- Có phép năm, HĐLĐ, BHXH
- Nhận lương vào ngày 05 hàng tháng
- Thời gian làm việc: 05h00 - 15h00
- Địa chỉ làm việc: KCX Tân Thuận, phường Tân Phong, Quận 7
