Trưởng Ca / Tổ Trưởng
Mô tả công việc
1. Vận hành và Hiệu suất Máy
• Vận hành và giám sát máy phân loại màu Meyer 120 LDS4/ KFS hoặc máy phân loại màu tương đương.
• Đảm bảo cài đặt chính xác các thông số (sắc thái màu, lỗi, độ nhạy).
• Phối hợp với bộ phận bảo trì để kiểm tra hàng ngày, hiệu chuẩn và sửa chữa kịp thời.
• Theo dõi tỷ lệ loại bỏ lỗi và tối ưu hóa hiệu suất máy phân loại để đạt độ chính xác >98%.
2. Kiểm soát Chất lượng
• Duy trì chất lượng đầu ra cao bằng cách giảm thiểu tình trạng loại bỏ thiếu và thừa.
• Thực hiện kiểm tra trực quan và lấy mẫu để đảm bảo tính nhất quán với các tiêu chuẩn chất lượng.
• Phối hợp với nhóm QC để xác nhận cấp hạt và xác định các bất thường trong quá trình phân loại.
3. Quản lý Nhân lực
• Lãnh đạo và quản lý nhân viên vận hành máy phân loại màu và nhân viên hỗ trợ (thường từ 4–6 người).
• Phân bổ nhân lực hiệu quả trong các ca làm việc để đáp ứng mục tiêu sản xuất hàng ngày.
• Đào tạo công nhân mới về cách vận hành máy, vệ sinh và các quy trình vận hành chuẩn (SOP).
• 4. Tuân thủ kế hoạch sản xuất và báo cáo
• Đảm bảo đạt được các mục tiêu phân loại hàng Ngày, hàng Tuần và hàng Tháng theo kế hoạch sản xuất.
• Theo dõi cân bằng khối lượng đầu vào so với đầu ra và báo cáo các sai lệch.
• Lưu giữ nhật ký thông số máy, hiệu suất ca làm việc, lỗi sản xuất và thời gian ngừng hoạt động.
5. Vệ sinh & An toàn
• Đảm bảo khu vực sản xuất sạch sẽ theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (HACCP, BRC).
• Đảm bảo tất cả công nhân đều đeo đồ bảo hộ cá nhân phù hợp và tuân thủ các quy trình vệ sinh.
• Phối hợp với nhóm QA để kiểm tra và thực hiện các biện pháp khắc phục.
Yêu cầu công việc
• Bằng tốt nghiệp Công nghệ Thực phẩm, Cơ khí hoặc lĩnh vực liên quan.
• Ưu tiên ứng viên có 2-3 năm kinh nghiệm trong ngành chế biến hạt điều hoặc thực phẩm.
• Hiểu biết cơ bản về chức năng của máy phân loại màu (ưu tiên ứng viên có bằng Meyer).
• Khả năng lãnh đạo nhóm nhỏ hiệu quả.
• Chú trọng đến chi tiết và chất lượng.
• Kiến thức về các tiêu chuẩn vệ sinh và quy trình an toàn.
Quyền lợi
• Tham gia BHXH, BHTN, BHYT
• Chế độ nghỉ phép năm
• Xét tăng lương và thưởng hàng năm
• Du lịch hàng năm

