Công Ty CP Tập Đoàn Mường Thanh
Thư Ký Bếp - Mường Thanh Sapa
Mức lương :
5 - 7 triệu
Hạn nộp hồ sơ :
Đã hết hạn
Khu vực tuyển :
Thông tin chung
Ngày đăng
11/11/2020
Cấp bậc
Chuyên viên- nhân viên
Yêu cầu giới tính
Nữ
Số lượng tuyển
1
Hình thức làm việc
Toàn thời gian cố định
Yêu cầu bằng cấp
Trung cấp
Yêu cầu kinh nghiệm
Dưới 1 năm
Ngành nghề
Mô tả công việc
1. Dịch vụ khách hàng
- Đảm bảo thực đơn và thẻ món ăn (Food tags) được đánh máy chính xác và trình bầy đẹp;
- Khi giao dịch với khách hàng qua điện thoại đảm bảo các tiêu chuẩn giao tiếp qua điện thoại được tuân thủ;
- Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đòng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ.
2. Con người
- Giao tiếp cởi mở và chuyên nghiệp với đồng nghiệp trong bếp, với các bộ phận khác và cấp trên;
- Tham gia tích cực vào các cuộc họp bếp hàng ngày và ghi biên bản cuộc họp;
- Đảm bảo đi làm đúng giờ, đồng phục chỉnh chu và vệ sinh cá nhân sạch sẽ;
- Phối hợp và hỗ trợ các thành viên trong bếp trong công việc hành chính như chấm công, theo dõi ngày phép;
- Giữ quan hệ tích cực với các bộ phận khác.
3. Chất lượng
- Kiểm tra các mặt hàng, nguyên liệu nhập vào nhà bếp (loại hàng, trọng lượng, số lượng, chứng từ giá cả);
- Kiểm tra việc xuất các nguyên liệu, thực phẩm chuẩn bi phục vụ khách;
- Kiểm tra về định lượng, giá cả của từng món ăn trước khi mang ra bán cho khách;
- Cùng với Kế toán tham gia kiểm kê khi cần thiết, giúp Bếp trưởng phát hiện và đề xuất sử lý những hành động tham ô, gian lận hoặc bớt xén thực phẩm phục vụ khách;
- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xảy ra tai nạn và an toàn cháy nổ.
4. Đảm bảo lợi nhuận và Food cost
- Luôn luôn đảm bảo chi phí thực phẩm theo đúng định mức đề ra;
- Kiểm soát chi phí hành chính để nâng cao lợi nhuận;
- Thông báo về các sự kiện/ BEOs và những thay đổi phút cuối cùng với các thành viên liên quan.
5. Các nhiệm vụ khác
- Kết hợp với các nhân viên khác trong bếp duy trì mọi hoạt động của bộ phận bếp;
- Và các nhiệm vụ khác khi có yêu cầu.
Yêu cầu công việc
• Có kiến thức về định mức nguyên liệu chế biến món ăn;
• Nắm được giá cả của từng loại nguyên liệu và từng món ăn;
• Kỹ năng máy tính: Sử dụng thành thạo word, xls và ppt.
Quyền lợi
- Được cấp đồng phục làm việc
- Lương, thưởng theo quy định tập đoàn
- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
- Có cơ hội Được đào tạo chuyên môn
- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp
- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn
Công Ty CP Tập Đoàn Mường Thanh
Địa chỉ:Khách sạn Mường Thanh Sapa - Số 044 Ngũ Chỉ Sơn, thị trấn Sa Pa, tỉnh Lào Cai
Quy mô:Trên 300 người
Tập đoàn Mường Thanh đã phát triển bền vững thành Tập đoàn kinh tế tổng hợp đa ngành hoạt động trên các lĩnh vực Đầu tư- Xây dựng- Du lịch giải trí và hiện nay Tập đoàn mở rộng sang các lĩnh vực Đào tạo, Y tế, trở thành một Tập đoàn lớn mạnh với hơn 50 khách sạn và dự án khách sạn, tạo việc làm và đời sống ổn định cho hơn 10000 lao động, hàng năm đóng góp hàng ngàn tỷ đồng cho ngân sách nhà nước.
Tập đoàn Mường Thanh đã làm tốt công tác xã hội, giành một ngân quỹ rất lớn hàng chục tỷ đồng cho công tác xóa đói giảm nghèo, phát triển dân trí, phát triển tài năng cho đất nước, góp phần giải quyết việc làm, phát triển kinh tế xã hội cho đất nước và thủ đô Hà Nội.